Vispakketjes staan bij ons regelmatig op het menu, dit koolhydraatarme zalmpakketje met prei zit vol goede vetten en eiwitten en zalm bevat bovendien geen koolhydraten. Daardoor zit er dit recept ook maar 3.6 gram koolhydraten per pakketje. Dit zalmpakketje is heel makkelijk en snel klaar te maken en je maakt weinig tot geen afwas. Vanavond gaan we naar het theater dus dat komt mooi uit! Als je niet van zalm houdt neem dan een neutralere vissoort, met witvis zoals kabeljauw of koolvis gaat het ook prima!
Viskruiden
*HdB Viskruiden: Ik gebruik liever geen kant en klare kruidenmixen, hier de uitzondering die de regel bevestigt. Ooit gekregen, dus we maken ‘m op, toegegeven hij is erg lekker. Dus als het potje leeg is ga ik gewoon mijn eigen mix maken en in de molen stoppen want ik heb bijna alles wel in het keukenkastje liggen! Goeie tip? Dit potje bevat zout, ui, venkel, citroenschil, dille, gember, roze bessen, peper, peterselie, anijs, daslook en rozemarijn en bewaarmiddelen, zoals sulfiet.
Kijk voor meer lekkere kruidenmixen op de speciale kruidenpagina.
♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je het zalmpakketje met prei
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!
Zalmpakketje met prei
Ook gebruikt
- Ovenschaal en 2 vellen bakpapier
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 280 g zalm - 2 moten
- 150 g prei
- 30 g cherrytomaatje - 3 stuks
- 10 ml olijfolie
- 2 tl mosterd
- viskruiden - *HdB zie boven
- gedroogde dille
- scheutje bouillon
- klontje roomboter (gras)
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!
Bereiden
- Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en zet een ovenschaal en 2 vellen bakpapier klaar.
- Snijd de prei in dunne ringen en haal ze enigszins los. Snijd de tomaat in plakjes.
- Giet op de 2 vellen bakpapier een scheutje olie en leg de zalmmoot erop. Verdeel mosterd, losgemaakte preiringen en tomaat over de zalm. Bestrooi alles ruim met de viskruiden uit de molen, dille en giet er een klein scheutje bouillon over. Tenslotte nog een klontje roomboter.
- Vouw de pakketjes goed dicht, ik vouw het dicht en rol vanaf boven, dan de zijkanten als een toffee. En zet de pakketjes in de ovenschaal.
- Gaar de zalmpakketjes met prei 15-20 minuten. Zet de pakketjes op een bord en smullen maar! Lekker met sla, of avocado of elke groente die je maar lekker vindt.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Onze 3 bestsellende kookboeken!
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
Kookboek bestellen?
Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.
Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:
Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.
