Keto wrap met gegrilde groenten en guacamole

keto wrap met gegrilde groente

Ook wij vinden het wel eens leuk & lekker om gemaksvoedsel te eten, gewoon iets wat weinig tijd en moeite kost, maar wel bijzonder smakelijk is op z’n tijd. Deze keto wrap met gegrilde groenten en guacamole voldoen hier helemaal aan. Alles er op en er aan, en toch koolhydraatarm. Smullen en toch aan je gewicht denken. Wie wil dat nou niet?

Keto wrap

De wraps van Mama Lupe’s bevatten per stuks slechts 3 gram koolhydraten. Die kun je dus makkelijk inpassen in je gezonde, keto leefstijl. En ze zijn ook nog eens heel lekker. Ze zijn best een tijdje houdbaar in de koelkast, als je ze eenmaal geopend hebt. Maar je kunt ze ook prima invriezen, bijvoorbeeld per twee stuks in een ziplock diepvrieszakje. Kun je er af en toe eens van genieten. Zo doen wij dat zelf in elk geval. Ook leuk als pizzabodem *hint*. IDEAAL spul om op voorraad te hebben!

Gegrilde groente, varieer met je keto wrap!

Op de gegrilde groenten kun je natuurlijk naar eigen inzicht variëren, maar de combinatie van paprika, courgette en champignons is sowieso succesvol. Tomaat – zonder pitjes, anders wordt het te nat – voegt zeker iets toe, maar ook een sjalot of zelfs (kort gekookte) groene asperge zal een goede aanvulling zijn. Want groente blijft natuurlijk de hoofdmoot bij deze keto wrap met gegrilde groenten en guacamole! Kijk vooral ook even naar dit artikel: Tips voor de lekkerste geroosterde groenten.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

keto  wrap  met gegrilde groenten en guacamole

Zo maak je keto wrap met gegrilde groenten en guacamole

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

Keto wrap met gegrilde groenten en guacamole

keto wrap met gegrilde groente
Door: Hans van Deelen
Lekker gemaksvoedsel eten, dat koolhydraatarm is en weinig tijd & moeite kost? Deze wraps met gegrilde groenten en guacamole voldoen hier aan!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 25 min

Voedingswaarde

Per stuk
kcal 379.5 koolhydraten 9.07 geiwitten 10.57 gvetten 31.67 gvezels 12.57 g
Hoeveelheid (aan te passen)3 stuks

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Topping

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Als de tortilla wraps in de vriezer liggen, haal ze dan tijdig eruit!
  • Verwarm de hete lucht oven voor op 190°C.
  • Snijd de paprika in dunne repen, de courgette in schijven die je vervolgens halveert en de champignons in dikke plakken. Doe in een schaal en meng met olie, paprikapoeder, komijn en peper. Verdeel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Haal ondertussen het vruchtvlees uit de avocado en prak het fijn met een vork, samen met de crème fraîche. Breng op smaak met peper en zout. Leg de pit van de avocado er in om verkleuring tegen te gaan.
  • Rasp de kaas.
  • Bak de wraps aan beide zijden vlak voordat de groenten klaar zijn zonder vet op middelhoog vuur in een koekenpan. Een paar minuutjes tot ze lichtbruin kleuren.
  • Besmeer de wrap met een dun laagje hummus*, beleg met gegrilde groenten en maak af met guacamole en geraspte kaas.
  • *Hummus?
    Kant-en-klaar kan in deze hoeveelheid of maak het zelf.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen.

Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

4 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top