Go Back
+ servings
tonijn met courgette en muntsaus
Voeg toe aan verzameling

Tonijn met courgette en muntsaus

Verrassend lekker deze malse tonijn met courgette en muntsaus. Een moot tonijn vind ik het lekkerst als-ie even gemarineerd is in wat sojasaus.
Voorbereiden - 15 min
koken - 5 min
Totaal - 20 min
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Europees
Trefwoord: grillen, roosteren & bbq
Uit recept: 2 porties

Koolhydraten

3,5 gram koolhydraten per portie
Ingrediënten
Muntsaus
Garneer
Bereiden
  • Bestrijk de tonijn met de sojasaus en zet apart. (gebruik een kwastje)
  • Schaaf de courgette in plakken met een kaasschaaf.
  • Bestrijk de plakken courgette met een klein beetje olie (gebruik een kwastje) en grill de plakken 4-5 minuten in een grillpan of ruime koekenpan.
  • Meng Griekse yoghurt, verse heel fijn gesneden munt, olie en azijn tot een mooie dressing. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  • Bak de tonijn 2,5 minuut per kant. Bestrooi de tonijn met een beetje sesamzaad.
  • Serveer warm en geef de overgebleven saus er los bij.
  • Grote eters kunnen er nog een tomaten salsa bij maken. Heerlijk fris, echt smullen hoor...!
Tip
  • De gegrilde courgette kan je ook heel goed koud eten!

© Uitgeverij Boekdelen Alle rechten voorbehouden. Teksten, recepten en/of afbeeldingen van blogs mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet.

Veel kookplezier en vooral eet smakelijk! Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan elk recept of op onze Facebookpagina (post je foto!), Twitter, Pinterest of Insta met #koolhydraatarmrecept. Dank en liefs, Hans en Anna-Karina

Nutrition

Koolhydraten: 3.5g