Witlof appelsalade

witlof appelsalade

Appel is voor velen not done in de koolhydraatarme keuken. Toch gebruik ik af en toe gerust eens een lekker stukje knapperige appel. Vandaag in deze verrukkelijke witlof appelsalade bijvoorbeeld. je hebt helemaal niet veel nodig om in zo’n salade die typische appelsmaak te herkennen. In dit recept gebruiken we 25 gram appel, dat is prima! Ik ben niet zo’n enorme fan van rauwe witlof, maar deze witlof appelsalade vind ik té lekker om te laten staan. Bovendien met 3.05 gram koolhydraten per portie vind ik het nog uitstekend koolhydraatarm te noemen! Bijzonder knapperig en fris, en door de peterselie lekker kruidig, je proeft gewoon dat het goed voor je is! Heerlijk als lunch of voorgerechtje.

Als je de appel echt niet wilt, kan je de de zoete smaak nabootsen met wat zoetstof door de dressing. Gebruik dan een 0 khd zoetstof.


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

witlof appelsalade

Zo maak je de witlof appelsalade

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!

Witlof appelsalade

witlof appelsalade
Door: Anna-Karina van Denderen
Appel is voor velen not done in de koolhydraatarme keuken. Toch gebruik ik af en toe gerust eens een lekker stukje knapperige appel. Vandaag in deze verrukkelijke witlof appelsalade bijvoorbeeld.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie (met appel)
calorieën 213.95 kcalkoolhydraten 3.05 geiwitten 1.45 gvetten 21.1 gvezels 2.9 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

Ingrediënten

Dressing

En ten slotte

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

DRESSING

  • Begin met de dressing. Snijd het uitje fijn en meng met de olie, azijn, mosterd en peper en zout naar smaak.

Salade

  • Snijd van witlof het kontje af en haal eventueel de kern eruit. Snijd de in mooie dunne reepjes. Was en snijd de appel in plakjes en snijd die ook in dunne repen. Hussel appel en witlof in een schaal door elkaar en giet de dressing erover.
  • Hak peterselie fijn en strooi over de salade.
  • Je zou er – als extra voeding- nog (wal)nootjes door kunnen doen. Heerlijk fris, geniet ervan!

Als je de appel echt niet wilt, kan je de de zoete smaak toevoegen met wat zoetstof door de dressing. Gebruik dan een 0 khd zoetstof en wat meer witlof, dan is je salade slechts 2 gr. khd per portie.


    © Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

    Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

    Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


    Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

    Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

    Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


    Abonneer
    Laat het weten als er
    guest

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    2 Reacties
    Inline feedbacks
    Bekijk alle reacties