weldadige weerstand soep

Weldadige weerstand soep

Op het moment dat het kouder wordt hebben we al snel een griepje of verkoudheid te pakken. Kweek ook een extra buffer, maak deze weldadige weerstand soep! Een supersnelle, verwarmende ketogene groentesoep, daar had ik nou echt zin in! En voor de koolhydraten hoed je het niet te laten want de soep bevat 2.25 gram koolhydraten per kom. Ik ben meer een zomermens dan een wintermens, en jullie? ’s Winters vind ik het alleen maar leuk als het een beetje duidelijk weer is. Helder vriezend weer met een vrolijk zonnetje, sneeuw en ijs. Het winterweer uit mijn jeugd eigenlijk… Maar helaas hebben we in Nederland veel vaker van die  sombere, vochtige griep-bevorderende winters. We slaan ons er dapper doorheen. Bijvoorbeeld door zoveel mogelijk weerstand verhogende ingrediënten te gebruiken bij het koken.

Advertentie

Kou, griep en weerstand

’s Winters raakt ons immuunsysteem sneller verzwakt. Hoe vatbaar je bent voor griepvirussen of een verkoudheid, hangt af van verschillende dingen. Te weinig slaap, gebrek aan beweging, teveel stress maakt dat je minder weerstand hebt en je gevoeliger wordt voor luchtweginfecties. Zodra ik een verkoudheid of griep voel opkomen grijp ik dus niet naar een strip met pillen. Ik neem eerst wat extra rust en daarna werp ik zo snel mogelijk een kritische blik op de groenten- en kruidenvoorraad. Daar vind je de beste medicijnen die je je maar kunt wensen. Gelukkig zijn er veel dagelijkse voedingsmiddelen die je gezondheid een extra boost geven. Vandaag verwerk ik gember, rode peper, knoflook en pompoen in deze weldadige weerstand soep.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! We hebben besloten dat we onze boeken niet gaan herdrukken. Er is nog maar beperkte voorraad. Mocht je dus nog een boek willen aanschaffen, koop ‘m dan direct via Boekdelen.com (ons eigen winkeltje) daar zie je ook de actuele voorraad.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

.

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

Bijna uitverkocht!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

weldadige weerstand soep
close up weerstand soep

Zo maak je weldadige weerstand soep!

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


weerstand soep

Weldadige weerstand soep

Gelukkig zijn er veel dagelijkse voedingsmiddelen die je gezondheid een extra boost geven. Vandaag verwerk ik gember, rode peper, knoflook en pompoen in deze weldadige weerstand soep, die ook nog eens helemaal plantaardig is.
5 van 5 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten

Voedingswaarde

Per kom
kcal 68.25 koolhydraten 2.25 geiwitten 3.05 gvetten 4.83 gvezels 2 g
Hoeveelheid (aan te passen)4 kommen

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

GARNEREN

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Rasp de gemberwortel, snijd de rode peper en hak de teen knoflook fijn. Neem een pan met dikke bodem en smoor dit trio 2 minuten in olijfolie op laag vuur.
  • Snijd ondertussen de pompoen in kleine blokjes en de champignon in plakjes. Voeg beide toe aan de pan en roerbak 3 minuten mee.
  • Voeg 1 liter bouillon toe, breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes pruttelen of tot de pompoen gaar is.
  • Hak alvast de koriander fijn en snijd de lente-uitjes.
  • Doe de gewassen spinazie in de pan soep en laat snel slinken.
  • Schep de weldadige weerstand soep in kommen en bestrooi met knapperige ringen bosui en geurige koriander.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept



14 gedachten over “Weldadige weerstand soep”

  1. Vandaag gemaakt met paksoi i.p.v. spinazie. HEERLIJK! Deze soep ga ik nog zeker heel vaak maken.

  2. Lijkt me heel lekker!
    Ik reageer helaas allergisch op spinazie, wat zouden jullie als alternatief gebruiken?

  3. Dat smaakte voortreffelijk, makkelijk te maken…en als ik het goed begrijp word ik nu minstens 100, haha! Bedankt voor dit heerlijke soepje!

Reacties zijn gesloten.

5 from 5 votes (3 ratings without comment)
Scroll naar boven