warme venkel met zeekraal

Warme venkel met zeekraal

Wat te doen als je een mooie venkel ziet liggen? Ik vind dat zo’n prachtig ding, helemaal als er nog lekker veel fris groen aan zit! Vandaag een lekker recept voor warme venkel met zeekraal. Want die zeekraal lag er ongeveer naast. Ik verwerk ze beide in een warm wokgerecht maar je kunt er ook een pittige salade van maken natuurlijk. Het venkelgerecht is heel makkelijk te maken, super snel klaar en bevat slechts 2.7 gram koolhydraten per portie. De smaken van zeekraal en venkel vullen elkaar fantastisch aan, daar hou ik van!

Zeekraal tegen een jodiumtekort

Sommige mensen zijn bang voor een jodiumtekort omdat ze geen normaal brood meer eten. Daarom eet ik regelmatig dingen uit de zee, zeekraal bijvoorbeeld! Dat is een eetbaar, zout smakend plantje boordevol mineralen, o.a. jodium dus. Nog nooit gegeten? Proef maar eens een mooi groen vers stukje rauw, je proeft eerst de zoute smaak. Je moet daar bij de verwerking ervan wel rekening mee houden, meestal betekent dat geen extra zout meer aan je gerecht toevoegen. het drupje sojasaus in deze venkel met zeekraal is dan ook echt maar een drupje!

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

warme venkel met zeekraal

Zo maak je de venkel met zeekraal

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Warme venkel met zeekraal – vegan

zeekraal met venkel
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze venkel met zeekraal is super eenvoudig, maar smaakt voortreffelijk bij een eenvoudig gegrild stukje kabeljauw of andere vis.
4.5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 75.4 kcalkoolhydraten 2.7 geiwitten 2.15 gvetten 5.55 gvezels 3.15 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwijder de harde en bruine stukjes van de zeekraal.
  • Snijd de venkel doormidden, verwijder de harde kern en snijd in repen. Wok de venkelrepen 1 minuut in wat olie. Voeg de zeekraal toe en wok samen nog 2 à 3 minuten beetgaar. Proef en breng op smaak met een drupje sojasaus.
  • Bestrooi tot slot met geroosterde sesamzaadjes.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.

Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top