En ondertussen (maart 2020) wordt ’t in de natuur gewoon lente, die trekt zich helemaal niets aan van de toestand in de wereld. Want Corona virus of niet, de wereld draait vooralsnog door. En ook moeten we allemaal eten. Dus hebben we een extra receptje, troostrijk dachten we maar. Want als deze vanille citroen mousse geen troosteten is, dan weten we het niet meer. Heerlijk romig, zacht, lief en knuffelig. We willen jullie niet aan verkeerd snoeperig eten hebben. Deze mag gewoon. Want deze lekkernij is namelijk een geheel geoorloofd koolhydraatarm troeteltoetje. Gewoon een beetje wollige zachtheid vanuit Zaandam in deze gekke tijd…
Update…
Update februari 2022, bijna twee jaar later! Wij zijn tot nu toe geheel vrij van corona gebleven. Hans heeft in 2020 uiteindelijk in overleg met zijn werkgever afscheid genomen. Nu werkt hij 24 uur als ZZP-er. Hoop dat jullie ook in goede gezondheid zijn!
Houd het hoofd koel en het hart warm,
Liefs,
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeld Libris of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!
ISBN 9789082659870
BIJNA uitverkocht!
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je vanille citroen mousse
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Vanille citroen mousse
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 150 ml slagroom
- 1 el Greensweet icing
- 25 g roomkaas
- drupje vanille
- snuf vanille, uit een peul
- kneepje citroensap
- citroenrasp, garneren
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Klop de slagroom met icing stijf. Meng vervolgens de roomkaas, vanille en het citroensap er met de hand door. Proef en breng tot slot op smaak met meer citroensap of een drupje extra vanille essence.
- Verdeel over twee kommetjes en rasp er naar smaak citroenschil over.
- Veel zachtheid gewenst!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Wat een lekker en snel gemaakt toetje, lekker, fris en …zacht. Dit komt zeker nog eens bij ons op tafel
Sterretjes nu wel gedaan. Moet nog even wennen. Niet aan de lekkere recepten hoor😀🤣
Dank je, we helpen mensen af en toe herinneren.
Snel klaar en heerlijk
Dit lijkt me heel lekker en spreekt me ook zo aan omdat het weinig tijd vraagt. Ik gebruik niet zo graag een zoetstof, heb je een suggestie hoe ik dat kan vervangen?
Euh, nee niet echt. Ja suiker, maar dat mijden we juist.
Het recept van de citroen mousse is net binnen. Toevallig alle ingredienten in huis.
Dus snel dat zondagse toetje gemaakt. Heb er van gesnoept. Heerlijk.
Vanavond is het smullen. Bedankt .
Dit klinkt als muziek in mijn oren maar waar door kan je de icing vervangen?
Die icing is een zoetstof die lijkt op poedersuiker. Vroeger maalde ik het zelf van erythritol. Zoiets?
Jullie zijn toppers !
Wat is dit lekker zeg. Dank je wel voor het recept.
Leuk, je mag ook sterretjes geven als je wilt…?
Heerlijk! Top, makkelijk en snel te maken 🙂
Hallo Anna-Karina en Hans,
Heerlijk zo’n snel toetje op de zondagmorgen. Ik had alles in huis dus meteen gemaakt. Staat nu in de koelkast te wachten tot vanavond. Natuurlijk heb ik de lepel afgelikt waarmee je de laatste toevoegingen moest roeren😊 Niets teveel gezegd: héérlijk zacht. Dank jullie wel. En Blijf gezond!!
Vergeet de sterretjes niet Hanny 🙂 We doen ons uiterste best om voorlopig virusvrij te blijven!