j.reijmerink@kpnmail.nl

Tuinbonenpaté, gezond broodbeleg

Een mens wil wel eens iets anders op brood dan kaas of worst toch?  Deze hartige tuinbonenpaté is niet alleen geschikt om op je dagelijkse boterham te smeren. Het hele recept bevat 8.5 gram koolhydraten. Maar dat eet je natuurlijk niet in een keer op. Ook op een cracker tijdens het borreluur of als mezze is het een geweldige aanvulling op je koolhydraatarme menu. Wij zijn fan van afwisseling! Als je regelmatig iets anders eet, kan je dieet nooit saai worden en dat komt je plezier in eten alleen maar ten goede. Veel mensen denken dat diëten en lijnen synoniem is aan een karige leefstijl waarbij je je van alles zou moeten ontzeggen. Integendeel! Bij een gevarieerd en gezond koolhydraatarme leefstijl krijg je juist heel veel verschillende voedingsmiddelen binnen. En dat maakt dat je het ook makkelijk je leven lang kunt blijven doen!

Advertentie

Gezond koolhydraatarm dieet

Sommige mensen beweren dat je bij een keto of koolhydraatarm dieet alle voedingsmiddelen die meer dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevatten zou moeten schrappen uit je menu. En vervolgens met vitaminepreparaten de tekorten aan zou moeten  vullen… Wij zijn daar totaal géén voorstander van. Onnodig om zo eenzijdig te eten, bovendien is het maar de vraag of die preparaten ook werkelijk zo onschuldig zijn en doen wat ze beloven op het etiket!

Als je verder gewoon gezond bent, eet dan liever voldoende écht voedsel. Dat is namelijk al een heel uitgebalanceerd pakketje voeding. Miljoenen jaren evolutie, vol vezels, vitaminen en mineralen en bovendien is het helemaal klaar om op te eten en te verwerken door je lichaam. Voeding is waar je van lééft! Echt eten lijkt ons vele malen beter dan pillen uit een potje slikken omdat je voor voedsel kiest dat eigenlijk toch niet volwaardig genoeg is. 

Kies verstandig en varieer!

Dat is ook de reden dat wij hameren op afwisseling in je voeding. Ook producten waar wat meer koolhydraten inzitten bevat nuttige stoffen, die goed voor je zijn! Een prima manier om die nuttige stofjes binnen te krijgen zonder er enorme hoeveelheden van te moeten eten is bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid ervan door een salade doen. Of je kunt fruit of tuinbonen verwerken tot een broodbeleg/smeersel of lekkere chutney voor bij een borrelplankje. En zeg nou zelf, wat is er leuker dan zelfgemaakte jam of een smakelijke homemade tuinbonenpaté op je boterham smeren? Door zo regelmatig dingen te eten waar iets meer koolhydraten in zitten houd je bovendien je lichaam alert en actief. Op die manier voorkom je het best overschotten of tekorten. Kies dus verstandig en eet lekker gevarieerd. Een gevarieerd menu is op de lange duur (uiteraard!) veel gezonder dan een menu wat uitsluitend producten mag bevatten die ultra weinig of geen koolhydraten bevatten.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659870
laatste exemplaren!

Gewoon Koolhydraatarm

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
laatste exemplaren!



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

j.reijmerink@kpnmail.nl

Zo maak je tuinbonenpaté, gezond broodbeleg

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


j.reijmerink@kpnmail.nl

Tuinbonenpaté, gezond broodbeleg

Deze hartige tuinbonenpaté is niet alleen geweldig op je dagelijkse boterham. Ook op een cracker of toastje is het een bijzondere, koolhydraatarme traktatie!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 25 minuten

Voedingswaarde

Hele recept
kcal 342.3 koolhydraten 8.5 geiwitten 11.3 gvetten 26.5 gvezels 13.5 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 bakje

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Kook de (bevroren) tuinbonen in 4 minuten beetgaar. Verwijder het iets bittere huidje (dubbeldoppen), dat hoeft niet heel netjes. Dubbeldoppen geeft een meer verfijnde smaak. Als je de bonen niet dubbeldopt, reken dan met 10 – 15 minuten minder tijd en 3 gram meer koolhydraten, want je hebt meer gewicht tuinbonen.
  • Hak de knoflook en snijd de blaadjes munt ragfijn. Prak en meng met een vork de tuinbonen samen met de knoflook, munt, olie, cajunkruiden, komijn, limoensap en de zachte geitenkaas tot een grove paté. Of gebruik een staafmixer. Proef en voeg naar smaak zout toe.
  • Koel bewaren in een afgesloten potje, tot ongeveer een week houdbaar.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


7 gedachten over “Tuinbonenpaté, gezond broodbeleg”

  1. Ik krijg vanmiddag visite en heb vanmorgen (in de regen) al wat boodschapjes gehaald. Kan ik ook tuinboontjes uit blik gebruiken??? (die heb ik nl. wel in huis) Het kijkt me een heerlijk smeerseltje, en bovendien heel origineel….Ik heb er nog nooit van gehoord, tenminste…..
    I

    1. Ha Pien!
      Dat met wel kunnen lijkt me, hoewel ze wat ‘meliger’ zullen zijn, en koken hoeft zeker niet. Wij houden van een wat grove structuur, dat bereik je het best door prakken en grog hakken. Zeker de bonen uit blik zullen al een stuk zachter zijn. Op zich natuurlijk niet heel erg. Eet smakelijk en veel plezier met de visite!

  2. Goedemorgen Anna-Karina, leuk recept. Heb meteen de ingrediënten op mijn boodschappenlijstje gezet. Ik ben heel benieuwd. Je hoort nog hoe we het vonden. Fijne dag ondanks de regen. ( trouwens: écht een dag om er niet uit te hoeven en een recept te proberen😉)

      1. Nou daar ben ik weer. Gisteren omegamix brood gebakken. Vanmorgen de tuinbonenpaté gemaakt. En nu de paté op een gisteren gebakken boterham. Wat wil je nog meer!! En lékker is het absoluut. Alleen de volgende keer zoek ik wél dubbel gedopte bonen. Dat gaat dan wel iets sneller. Dank weer voor jullie recepten.

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven