Keto empanada met brie en cranberry
Empanada kan ook anders: wij maakten een keto empanada met brie en cranberry, waarbij zoete tonen op de voorgrond staan. Superlekker!
tapas, mezze, sushi
Low carb sushibowl met kaas
Toen Colette deze low carb sushibowl instuurde maakte mijn hart wel een sprongetje. Je maakt het ook in een handomdraai klaar, ook fijn! Het recept …
Griekse keto empanadas met tzatziki
Griekse keto empanadas met tzatziki bevatten de klassieke ingrediënten spinazie, feta en dille, maar passen toch prima binnen een koolhydraatarme leefpatroon.
Koolhydraatarme toast van Marij
Marij heeft heerlijk brosse koolhydraatarme toast gebakken en het recept aan ons opgestuurd. Dank je wel Marij! Ze zijn super geschikt om belegd te eten …
De echte Catalaanse allioli – knoflooksaus
Het originele recept voor een pittige knoflooksaus met slechts 3 ingrediënten.
Franse aïoli of knoflookmayonaise
De gebonden versie van het originele Catalaanse recept. Nu voegen we er eidooiers en wat citroensap aan toe voor een iets frissere smaak.
Gerookte makreelpaté
Verrukkelijk tapasgerechtje, heerlijk op alle koolhydraatarme crackers en/of broodvarianten. Ook geweldig bij de lunch en op de borreltafel.
Geitenkaas borrelballen
Geitenkaas borrelballen zijn in een handomdraai klaar, hebben een luxe uitstraling en smaken geweldig. Een niet te overtreffen drie-eenheid!
Koolhydraatarme broccolisoufflé
Eet de koolhydraatarme broccolisoufflé als voor- of bijgerecht of als hartige lunch. Heerlijk bij een frisse salade of romig soepje.
Koolhydraatarme bloemkoolcake met noten
Met een paar eenvoudige aandachtspunten lukt het iedereen om een koolhydraatarme bloemkoolcake met noten te maken. Veelzijdig in te zetten als bijgerecht!
Gegrilde worteltjes met tahinsaus
Deze gegrilde worteltjes met tahinsaus hebben een mooie bite en een nootachtige, kruidige smaak door de de dressing en de salsa die je erbij serveert.
Koolhydraatarme toastjes met rozemarijn
Deze koolhydraatarme toastjes met rozemarijn maak je in een handomdraai. De basis is het eiwit, amandelmeel, en sesamzaad. Vervolgens voeg je zelf je favoriete kruiden toe. …
Broccoli amandel spread
Eenvoudig te maken, maar superlekkere spread waarin broccoli, amandel en basilicum de hoofdrol spelen. De broccoli amandel spread is geweldig op een cracker of op …
Venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes
Deze subtiele venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes is zacht en stoer en heerlijk verwarmend. Door de room en de zalm is het een verzadigende maaltijdsoep.
Venkel ricotta soufflé
Met een paar eenvoudige aandachtspunten lukt het iedereen om prachtige venkel ricotta soufflé’s te maken, die zonder meer in de smaak zullen vallen.
Doperwtensoep met avocado
Deze doperwtensoep met avocado is zo’n fantastisch allemans soepje. Op zich zijn de smaken simpel en toegankelijk en toch een beetje bijzonder.
