Soms pakken keuken experimenten wel heel appetijtelijk uit. Deze tongstrelende tonijnburgertjes met knoflookdip gaan de komende tijd absoluut vaker op mijn bordje prijken. Ze zijn niet alleen ultralaag in koolhydraten, 0.16 gram koolhydraten per burgertje inclusief dip, maar ook super makkelijk om te maken. Je serveert ze bij een salade tijdens de lunch of als extraatje bij het hoofdgerecht. Door de lekkere dipsaus zijn ze ook bijzonder geschikt als fingerfood. Omdat zowel de burgertjes als het sausje makkelijk vooraf te maken zijn, kun je ze ook als feesthapje inzetten. Bovendien zijn de burgertjes koud ook bijzonder smakelijk.
Voorraad = slim!
Uit het recept haal je 8 burgers van ongeveer 6-7 cm doorsnee. Maak echter voor gebruik als borrelhapje de tonijnburgertjes wel de helft kleiner. Bak ze vervolgens in een poffertjespan, in 1 x 15 tegelijk en klaar ben je! Ik ben sowieso wel dol op tonijn (uit blik) lekker hartig voor de lunch of bij de borrel. Een tonijnsalade is altijd makkelijk te maken en je kan er eindeloos mee variëren. Ideaal is ook dat je die blikjes natuurlijk koopt als ze in de aanbieding zijn en ze blijven zowat eeuwig goed. Oja en 0 koolhydraten, tof spul dus om op voorraad te hebben!
Mocht je liever geen vis eten, dan kan je de tonyn van De Vegetarische Slager nemen, niet van ‘echt’ te onderscheiden. Wel wat meer koolhydraten, maar dat is voor dit gerecht geen probleem er zit verder nauwelijks koolhydraten in namelijk.
Zo maak je deze tonijnburgertjes met knoflookdip
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!
Tonijnburgertjes met knoflookdip, *mjum*
Ook in Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, blz. 109
Voedingswaarde
Ingrediënten
Tonijnburgertjes
- 1 blikje tonijn - 100 g uitgelekt
- 1 ei
- bieslook - naar smaak
- ½ tl pimentón - paprikapoeder (gerookt)
- peper en zout - naar smaak
- 1 el geraspte kaas - 0 khd indien zelf geraspt
Knoflookdip
- 20 g Griekse yoghurt
- 1 tl mayonaise - (Excellent AH)
- ½-1 teentje knoflook - naar smaak
- handje peterselie
- snufje selderij- of kruidenzout - naar smaak
De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!
Bereiden
- Laat de de tonijn uitlekken, druk het vocht eruit. Meng de tonijn met het ei, bieslook, pimentón, peper, zout en de geraspte kaas.
- Schep 8 hoopjes in de koekenpan met olijfolie. Vorm er platte ronde burgertjes van met een diameter van ca. 6-7 cm. Bak de tonijnburgertjes in 5 minuten mooi goudgeel op middelhoog vuur. Halverwege omdraaien.
- Meng ondertussen de ingrediënten voor de knoflookdip.
- Serveer als lunch of voorgerecht 4 tonijnburgertjes per persoon op een bordje met wat sla en de knoflookdip er apart bij. *Mjum*
TIP
- Bak ze als (feest) borrelhapjes in de poffertjespan, in 1 x 15 tegelijk en klaar ben je!
© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten
Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.
- Lekker & makkelijk Koolhydraatarm,
ISBN 9789082659801
- Gewoon Koolhydraatarm,
ISBN 9789082659818
- Verrukkelijk Koolhydraatarm,
ISBN 9789082659870
Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!
 |
 |
 |