Tonijn met courgette en muntsaus

tonijn met courgette en muntsaus

Verrassend lekker deze malse tonijn met courgette en muntsaus. Een moot tonijn vind ik persoonlijk het lekkerst als-ie even gemarineerd is in wat sojasaus (tamari). Het sesamzaad kan je meebakken, maar ik vind later erover strooien veiliger i.v.m. verbranden. Verder kan er aan de tonijn met courgette en muntsaus weinig mis gaan, als je de tonijn niet te lang bakt tenminste. In totaal bevat het gerecht calorieën 283.9 kcal ⋆ koolhydraten 5.75 g ⋆ eiwitten 28.25 g ⋆ vetten 16.3 g ⋆ vezels 2 g.

Courgette grillen

Ik heb de courgette in plakken geschaafd met de kaasschaaf en gegrild in mijn multi-grill. Het kan natuurlijk ook in een grillpan, die is kleiner dus dat duurt langer. Heb je die allebei niet? Geen nood, dan maak je van de courgette slierten met de Spirelli die je vervolgens kort roerbakt. Dat is ook gewoon heel erg lekker! Bezit je nog geen Spirelli? Je kan ‘m kopen bij via de Gobento website! Zo’n handig apparaat… (#nospon, gewoon echt waar).

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

tonijn met courgette en muntsaus

Zo maak je de tonijn met courgette en muntsaus

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


tonijn met courgette en muntsaus

Tonijn met courgette en muntsaus

Verrassend lekker deze malse tonijn met courgette en muntsaus. Een moot tonijn vind ik het lekkerst als-ie even gemarineerd is in wat sojasaus.
4.50 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 20 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 283.9 koolhydraten 5.75 geiwitten 28.25 gvetten 16.3 gvezels 2 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Muntsaus

Garneer

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Bestrijk de tonijn met de sojasaus en zet apart. (gebruik een kwastje)
  • Schaaf de courgette in plakken met een kaasschaaf. Grill de plakken 4-5 minuten in een hete ingevette grillpan of ruime koekenpan.

Saus

  • Klop voor de saus de Griekse yoghurt met verse heel fijn gesneden munt, olie en azijn tot een mooie dressing. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  • Bak de tonijn 2,5 minuut per kant. Bestrooi de tonijn daarna met een beetje sesamzaad.
  • Serveer warm en geef de overgebleven saus er los bij.
  • Grote eters kunnen er nog een tomaten salsa bij maken. Heerlijk fris, echt smullen hoor…!

Tip

  • De gegrilde courgette kan je ook heel goed koud eten!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:



Scroll naar top