Tomaat kaasfondue

koolhydraatarme tomaat kaasfondue

Zijn jullie ook zo dol op die 35% korting stickers? Mijn heer Hans had 2 heerlijke stukken kaas gescoord. Rara wat zouden we daarmee nu moeten maken? Extra lekkere koolhydraatarme tomaat kaasfondue! Je kan namelijk uitstekend af en toe kaasfondue eten als je koolhydraatarm eet. Ik ben dol op alle soorten kaasfondue. Echter ik eet het niet heel vaak. Want hoewel er de meeste kazen nul koolhydraten bevatten, ben ik er wel voorzichtig mee. Vanwege de extreem veel calorieën in kaas, er zijn grenzen. Geadviseerd wordt maximaal 100 gram kaas op een dag. (gemiddeld over een week gerekend) In deze kaasfondue zit 150 gram kaas per persoon. In totaal bevat de kaasfondue 2.75 gram koolhydraten exclusief de dipgroente en focaccia.

Homemade tomatensaus

De basis voor deze tomaat kaasfondue is de zelfgemaakte Italiaanse tomatensaus, (die ligt  bij ons standaard in de diepvries), je kunt ook deze kant-en-klaar passata gebruiken. Verder gebruikten we drie soorten kaas. Je kunt de kaasfondue iets binden met johannesbroodpitmeel maar je kunt ook arrowroot en/of (rauw, beetje opgeklopt) eigeel gebruiken. Het gewone brood vervang je door bijvoorbeeld zelfgebakken focaccia en verder neem je vooral veel groenten om te dippen.

Groenten bij de kaasfondue

Ik blancheer sommige groenten kort in bospaddenstoelenbouillon. Op de foto’s zie je geblancheerde courgette in gehalveerde plakken, een stengel bleekselderij in stukken, een paar kastanje champignons, een restje bloemkool en een restje broccoli in roosjes. Daarnaast serveren we rauwkost bij de tomaten kaasfondue. Dat werd vandaag stoplicht paprika, tomaatjes en komkommer in repen gesneden. Het was weer veel teveel, maar het is weekend dus dat is niet erg. Ik weet al dat ik morgen -lekker makkelijk- restjesdag vier!

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

koolhydraatarme tomaat kaasfondue

Zo maak je koolhydraatarme tomaat kaasfondue

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


koolhydraatarme tomaat kaasfondue

Koolhydraatarme tomaat kaasfondue

Kruidige tomaat kaasfondue! Je kan prima deze kaasfondue eten als je koolhydraatarm eet. Hoewel kaas 0 khd bevat, toch voorzichtig vanwege de calorieën.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min

Voedingswaarde

Per portie, exclusief dipgroente en focaccia
kcal 611.85 koolhydraten 2.75 geiwitten 35.5 gvetten 50.45 gvezels 1.35 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Optioneel

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Ontdooi de tomatensaus tijdig of gebruik passata.
  • Snijd het bosuitje en bleekselderij fijn en fruit ze samen in een fonduepan 2 minuten in roomboter.
  • Voeg de tomatensaus toe en pers er een teentje knoflook bovenuit. Laat alles 5-7 minuten zachtjes garen.
  • Snijd ondertussen de kaas in kleine blokjes. Het spreekt voor zich dat je een kaascombinatie neemt die je zelf lekker vindt, reken bij elkaar op 150 gram kaas per persoon.
  • Voeg de kaas toe aan de fonduepan en laat smelten op laag vuur. Voeg zo nodig wat bospaddestoelenbouillon toe. Binden kan met johannesbroodpitmeel. Proef en breng de tomaat kaasfondue op smaak met wat peper.
  • Heerlijk met een zelfgebakken focaccia broodje (1 per persoon) en verder neem je lekker veel groenten om te dippen. Veel plezier!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:



Scroll naar top