tapenade van zwarte olijven en tonijn

Tapenade van zwarte olijven en tonijn

Menig feestje mocht ik opleuken met een tapenade van zwarte olijven en tonijn. En als ik eens had besloten dat je zoiets toch niet altijd hoefde te serveren, werd er prompt naar gevraagd. Van z’n looks hoeft de tapenade het niet echt te hebben. Want het is een beetje een grijze massa, vandaar ook die peterselie, die fleurt het iets op. Ik denk eerder dat het grote geheim van de tapenade is dat je maar een klein hapje hoeft te nemen, om de smaak in zijn volle glorie te genieten. Dus op een crackertje (koolhydraatarm natuurlijk) komt hij goed tot zijn recht. Zo’n volle smaak, daar moet vast een heleboel werk aan vast zitten. Nee hoor; zo gepiept! De tapenade bevat slechts 2.8 gram koolhydraten voor het hele recept.

Zelfverwennerij

Eigenlijk hoef je voor de tapenade van zwarte olijven en tonijn alleen maar alle ingrediënten bij elkaar te doen in een keukenmachine. Druk op de knop en klaar is je feestgerechtje. Ook handig bij onverwachts bezoek. Ook al komt dat in deze Corona-tijden even niet zo maar voor. En met de voedingsstoffen zit het ook helemaal goed. Zo’n feestje kun je natuurlijk ook gewoon met z’n tweeën houden, of als ultieme vorm van zelfverwennerij lekker in je eentje ervan genieten.  Eerder maakten we voor jullie al tonijntapenade en courgette pappardelle met olijven tapenade. Toch ook even naar kijken!

Goede kwaliteit

Wat je er in doet, bepaalt natuurlijk voor een groot deel de smaak van je gerecht. Dus als je neutraal smakende olijven kiest, zal je tapenade ook vlakker van smaak zijn. Het loont dus de moeite om te gaan voor een goede kwaliteit van de ingrediënten voor deze tapenade van zwarte olijven met tonijn.

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

tapenade van zwarte olijven en tonijn

Zo maak je tapenade van zwarte olijven en tonijn

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Zwarte olijven tapenade met tonijn

tapenade van zwarte olijven en tonijn
Door: Hans van Deelen
Eigenlijk hoef je voor de tapenade van zwarte olijven en tonijn alleen maar alle ingrediënten bij elkaar te doen in een keukenmachine. Druk maar op de knop!
5 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Hele recept
calorieën 764.2 kcalkoolhydraten 2.8 geiwitten 31.7 gvetten 66.9 gvezels 13.8 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 schaaltje

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwijder de dikste takjes van de peterselie. Giet de zwarte olijven af. Bij de kappertjes is het niet erg als er wat vocht meekomt. Dat zorgt voor een extra zuurtje.
  • Breng de keukenmachine of staafmixer in stelling. Doe alle ingrediënten in de kom en pureer de substantie. Houd je van smaakafwisseling, houd dan wat grovere stukjes in je tapenade.
  • Het lekkerst is om de zwarte olijven tapenade met tonijn een half uur te laten staan, om de smaken in te laten trekken. Maar kun je zo lang wachten?
  • Heerlijk met deze koolhydraatarme snack crackertjes! Of een geroosterd sneetje omega zadenbrood zoals wij deden.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.

Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top