Tag overzicht : Weekend


2
Net even anders dan anders zo’n luchtige schuimomelet met Hollandse garnalen. Doordat je de eiwitten eerst stijf klopt wordt het een prachtige, dikke, luchtige omelet. […]

Schuimomelet met garnalencocktail


champignon roomsaus 23
Deze champignon roomsaus is heel gemakkelijk te maken, het meest tijd vergt het inkoken. De roomsaus is de perfecte basis voor de verrukkelijke paddenstoelen risotto […]

Champignon roomsaus, koolhydraatarm


pitten lijnzaad crackers 150
Crackers zelf maken dat kan heel goed, je stopt er precies in wat je erin wilt hebben, geen extra toevoegingen, geen foute E-nummers etc. Deze […]

Pitten lijnzaad crackers



ketogene vetbom 11
De komende weekenden ga ik mijn lekkerste vetbommen (ik noem ze liever energiebommetjes) met jullie delen. Ik laat ze in series van drie verschijnen, zo […]

Energiebommetje of vetbom



Boerenkoolsoep met krokante kaaskletkoppen, de soep met kaaskletskoppen 3
Deze buitengewone boerenkoolsoep smaakt een beetje zoet door de pompoen. Een beetje vreemd maar wel lekker! De koolsoort Cavolo Nero geeft een lekkere bite aan […]

Boerenkoolsoep met kaaskletskoppen



29
Al 6x eerder maakte ik een gevulde portobello voor de website. Vandaag kookte mijn heer Hans voor jullie! Zijn portobello gevuld met spruitjespuree is weer […]

Spruitjespuree in portobello


courgette ei nestjes-koolhydraatarm recept. lekken met wat knapperige sla. od gewoon zo als tussendoortje. 16
Nee, ik weet het, het is geen mei, maar deze courgette ei nestjes kunnen in elk jaargetijde hoor. Courgette ei, paprika, ui en wat kruiden, […]

Courgette ei nestjes uit de oven


koolrabi gevuld met spinazie 8
Koolrabi gevuld met spinazie wordt absoluut een van m’n favorieten. De subtiele smaak van de sappige koolrabiknol combineert fantastisch met de ietwat stoere smaak van […]

Koolrabi gevuld met spinazie




koolhydraatarme taco's 22
Mexicaanse gevulde taco’s zijn altijd een dikke hit bij ons. Tegenwoordig maak ik knapperige koolhydraatarme taco’s van kaas of deze taco’s van koolhydraatarm deeg. Overheerlijk […]

Koolhydraatarme taco’s van kaas




18
Waarschijnlijk is deze onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika salade -door de jaren heen- het meest gegeten gerecht in huize HAK (Hans & Anna-Karina). Ik weet dan […]

Geroosterde paprika salade


zoete pompoenmuffins met walnoot 44
Pompoenen zijn vrijwel jaarrond verkrijgbaar. Leuk als je deze heerlijke zoete pompoenmuffins met walnoot wilt bakken. Met o.a. heerlijke subtiele peperkoekkruiden van Pit & Pit […]

Pompoenmuffins met walnoot, zoet


gevulde avocado eieren 1
Avocado en ei, twee simpele ingrediënten die elkaars smaken wonderbaarlijk versterken. Altijd goed eigenlijk dit setje. Deze gevulde avocado eieren zien er echt uit om […]

Gevulde avocado eieren



broccoli prei ovenschotel - 60
Altijd lekker makkelijk als je een ovenschotel van te voren al kan klaarmaken, bij deze smakelijke broccoli prei ovenschotel kan dat uitstekend. Makkelijk als je […]

Broccoli prei ovenschotel


krakende kaas crackertjes 64
Nooit meer een krakend toastje met een lekker kaasje? Jawel hoor! Deze krakende kaas crackertjes zijn uitermate geschikt om te beleggen met een heerlijke tapenade, […]

Krakende kaas crackertjes


courgette rolletjes met Romige pompoenmousse 13
Herinner je je de spiraal groentetaart nog? Dat was ook een pláátje, maar deze courgette rolletjes schotel (quiche) is ook wel indrukwekkend! Oké het is […]

Courgette rolletjes schotel