Als je hebt opgelet weet je inmiddels dat ik groot voorstander ben van gezellig eten. En waarom ook niet? Doe mij iets leuks met een […]
Tag overzicht : vooruit koken
12 Wie kent Griekse tzatziki nog niet? Om even in de vakantiesferen te blijven maak je deze authentieke τζατζίκι, Καλή όρεξη (Kalí órexi!), eet smakelijk! Het […]
Tzatziki maken, Griekse komkommersaus
12 In 1 woord? Oké: romigfluweelzachtenongelooflijklekker! Deze knolselderij gratin gaan we absoluut vaker serveren, simpel te maken en zo smaakvol. Het combineert, juist omdat het zo […]
Knolselderij gratin met Gruyère
2 Een tijdje terug postte ik drie eenvoudige gevulde omeletrolletjes. Deze spooky groene spinazie omelet vergt wel meer voorbereidingstijd (oven). Allereerst maak je een smeuïge venkeltapenade […]
Spinazie omelet met venkeltapenade
10 Deze champignon roomsaus is heel gemakkelijk te maken, het meest tijd vergt het inkoken. De roomsaus is de perfecte basis voor de verrukkelijke paddenstoelen risotto […]
Champignon roomsaus, koolhydraatarm
Deze wortel koolrabisalade is fantastisch knapperig, fris en kruidig. Ook na een paar uur of de volgende dag nog net zo lekker! Dat maakt de […]
Wortel koolrabisalade met mosterddressing
Vandaag laat ik je zien hoe je heel makkelijk verschillende smaken omeletrolletjes maakt. Je krijgt drie uitgewerkte recepten van me, recept 1. is een omeletrol […]
Omeletrolletjes gevuld, lunchwrap of borrelhap
3 Heerlijk peultjes! Maar ik vind het een beetje saai om ze altijd alleen maar te stomen of te koken. Dus daar heb ik wat gezelligs […]
Peultjestaart, groente spiraaltaart
14 Deze geurige romige bloemkoolsoep is een fijn soepje voor als je bloemkool over hebt. Bloemkool is hier in huis misschien wel de meest voorkomende leftover […]
Romige bloemkoolsoep met kerrie
Vroeger, in mijn oude (koolhydraatrijke) leven, had ik slechts twee frisdranken die ik met enige regelmaat dronk als het warm was: IJsthee en bitter lemon. […]
IJsthee maken, cool!
16 Regelmatig krijg ik vragen over het maken, bewaren, garen en verwerken van bloemkool of bloemkoolrijst. Daarom vandaag maar eens een uitgebreid artikel over bloemkool! Toen […]
Bloemkoolrijst maken, bewaren, garen en verwerken
4 Vandaag een lekkere simpele Caprese, maar eerst even dit: whow wat een roerig weekje hebben we hier achter de rug! We zijn werkelijk overladen met […]
Caprese, klassieke Italiaanse lunchsalade
126 Crackers zelf maken dat kan heel goed, je stopt er precies in wat je erin wilt hebben, geen extra toevoegingen, geen foute E-nummers etc. Deze […]
Pitten lijnzaad crackers
HAK? Ja, zo heten mijn heer Hans (H) en ik (AK) binnen onze vriendenkring. De titel van deze salade heeft dus helemaal niets te maken […]
Caesar salade à la HAK
3 Worden jullie ze al zat die energiebommetjes? Afgelopen weekenden postte ik een paar heerlijke zoete vetbommen. Vandaag, bij wijze van afwisseling, krijgen jullie twee hartige […]
Hartige energiehapjes met noten
16 Zin in een snelle, makkelijke maar toch feestelijke soep? Dan moet je deze Bleekselderij courgettesoep met topping gauw eens proberen. Zie tips voor andere toppings […]
Bleekselderij courgettesoep met topping
21 Af en toe deel ik een lekkere vetbom (ik noem ze liever energiebommetjes). Op die manier ontstaat vanzelf een mooi overzicht van vetbommen. Onderaan vind […]
Kokosvetbom met laagjes, energiebom 2
13 De komende weekenden deel ik mijn lekkerste vetbommen (ik noem ze liever energiebommetjes) met jullie. Zo ontstaat vanzelf een mooie overzicht van vetbommen, daarna heb […]