Koolhydraatarme Griekse köfte van Marry
Marry stuurde al eerder recepten in. Zo leuk dat we al een heel clubje bezoekers hebben die hun eigen brouwsels opsturen. Dit is ook weer zo’n leuk recept. Een fijn mediterraan gerecht is deze super …
rijstvervanger
Kipsalade uit Laos of Laab Kai
Je zou echt eens bij onze gesprekjes moeten zijn als we een bestaand gerecht weer eens koolhydraatarm hebben gemaakt. Deze kipsalade uit Laos of Laab Kai is niet alleen gezellig om te eten als lunch. …
Koolhydraatarme rijstsalade met ham en ei, van Jeanette
Deze koolhydraatarme rijstsalade met ham en ei van Jeanette bevat slechts 2.1 gram koolhydraten per portie, neem er een lekker sneetje geroosterd omega brood bij van 1 gram koolhydraten en je hebt een uitstekende low …
Koolhydraatarme rijstsalade met ham en ei, van Jeanette Lees verder »
Thaise snijbonen met bloemkoolrijst
Weekend! We publiceren deze Thaise snijbonen met bloemkoolrijst vlak voordat het weekend begint. Mocht je afgelopen dinsdag niet gelijk de koolhydraatarme groene currypasta hebben gemaakt heb je nu nog wat extra tijd! Want de vraag …
Bloemkoolcouscous met worstjes
Je kunt deze ketogene, kruidige bloemkoolcouscous met worstjes zowel warm, lauwwarm als koud eten. Je neemt natuurlijk precies de worstjes die je zelf lekker vindt. Dat zouden zelfs koolhydraatarme frikandellen kunnen zijn! Wij maakten de …
Goulash met kruidenrijst
Wat is het toch mooi als je een eenvoudige ingrediëntenlijst en dito bereiding kunt koppelen aan een rijke smaak. Ik vind deze snelle goulash met kruidenrijst daar een mooi voorbeeld van. Zowat de helft van …
Tjap tjoy met paksoi, puur en knapperig!
Dat was smullen! Deze voedzame, koolhydraatarme Tjap tjoy met paksoi bevat 12.5 gram koolhydraten per portie. Chinese gerechten zijn populair en vinden hun oorsprong in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Toen kwam het …
Indiase rijstsalade, verfrissend zomers
Deze smaakvolle zomerse, koolhydraatarme Indiase rijstsalade is in een mum van tijd klaar. Hoewel de low carb rijstsalade direct geschikt is voor consumptie kun je ‘m ook een tijdje laat staan en is daarom reuze …
Citroen risotto met venkel
Is dit koolhydraatarm eten? Jazeker! Wat een heerlijk zonnig bordje, hè? Het is een geurige romige citroen risotto met venkel. En dan ons gesprekje tijdens het eten van deze risotto. Mijn heer Hans: “Dit is …
Koolhydraatarme teriyaki van zalm (of iets anders…)
In de tijd dat ik heel af en toe nog weleens kookte uit een pakje of een zakje (eind vorige eeuw) was dat bijvoorbeeld een wereldgerecht uit een doos, zoals Japanse teriyaki. Destijds maakte ik …
Koolhydraatarme teriyaki van zalm (of iets anders…) Lees verder »
Curry schotel met paksoi en room
Deze romige curry schotel met paksoi is helemaal vegetarisch, groente, met groente en groente. Het is een eitje om er iets dierlijks aan toe te voegen als je dat wilt. Vis of kip lijkt me …
Jambalaya ♫ om te zoenen
Jambalaya ♫, dat kennen de meeste mensen als een liedje. Veel mensen kunnen het wel zingen, maar weten niet dat het over een gerecht gaat. Het gerecht jambalaya is ooit ontstaan uit een mix tussen …
Koolhydraatarme bloemkool nasi, superlekker!!
In Italiaanse gerechten vervang je de pasta door courgette, aubergine of pompoen. Maar wat gebruik je als vervanger van gewone rijst? Geen courgette, dat zou namelijk veel te nat worden. Maar bloemkool of eventueel broccoli …
Eieren in kokoscurry, makkelijk oosters
Op z’n tijd mag ik graag een lekker makkelijk oosters gerecht eten. Vaak worden dat curry’s. Zoals bijvoorbeeld deze super makkelijke én kostelijke eieren in kokoscurry. In deze vorm bevat het gerecht 6.55 gram koolhydraten …
Paksoi met saté en bloemkoolrijst
Paksoi met saté en bloemkoolrijst is lekker simpele en zeer complete en voedzame maaltijd! Lekker pittig, maar uiteraard pas je dat precies aan je eigen pittigheidsgrens aan. Want smaken verschillen nu eenmaal. Hoe leuk is …
