Tag overzicht : restjesdag


spitskool geroosterd 23
Vandaag heb ik een lekker & makkelijk bijgerecht voor jullie: geroosterde spitskool! Lekker subtiel gekruid met mosterd en een drupje citroen. De kool snijden insmeren […]

Spitskool geroosterd met mosterd


pasta van courgette en wortel, met venkelsaus, eindproduct in een kommetje met de saus 12
Pasta van courgette kun je op zoveel manieren eten! Uiteraard traditoneel  is de courgetti met tomaten-gehaktsaus. Jullie kennen vast ook wel  de courgettepasta met champignonroomsaus […]

Pasta van courgette en wortel, met venkelsaus


courgette ei nestjes-koolhydraatarm recept. lekken met wat knapperige sla. od gewoon zo als tussendoortje. 15
Nee, ik weet het, het is geen mei, maar deze courgette ei nestjes kunnen in elk jaargetijde hoor. Courgette ei, paprika, ui en wat kruiden, […]

Courgette ei nestjes uit de oven




salade bowl 2
Met een paar simpele ingrediënten uit je koelkast maak je in een handomdraai een prachtige salade bowl. Sommige dingen vind ik eigenlijk te simpel voor […]

Salade bowl


tonijnbodem belegd als pizza 28
Buon appetito!! Want deze heerlijk kruidige tonijnbodem is eenvoudig te beleggen als pizza met je eigen favoriete groenten en kaas.  I.v.m. een op handen zijnde […]

Tonijnbodem belegd als pizza



feestelijk kaas plukbrood 8
Borreltijd, kwijlen jullie even met me mee…? Feestelijk kaas plukbrood is precies wat het is: brood met veel gesmolten kaas om lekker van te plukken […]

Feestelijk kaas plukbrood


groene asperge salade
Een heel simpele groene asperge salade ook ideaal als je asperges over hebt, bijvoorbeeld van deze heerlijke zalmterrine. Verhoudingen van de sla en asperges kun […]

Asperge salade


oosterse bloemkool courgettesoep 17
Wat een geweldige spannende kleur, geur en smaak heeft deze heerlijke Oosterse bloemkool courgettesoep. Het Oosterse eraan is vooral de combinatie van veel kerrie met […]

Bloemkool courgettesoep, Oosters



gevulde pompoen met kruidige zuurkool - koolhydraatarm-recept 15
Vandaag viel deze gevulde pompoen met kruidige zuurkool spontaan uit de koolhydraatarme hemel! Figuurlijk dan hè? Ik ging namelijk de keuken in voor iets totaal […]

Gevulde pompoen met kruidige zuurkool


eipotje met spinazie 15
Zo’n verrukkelijk koolhydraatarm eipotje met spinazie gaart in de oven terwijl ik onder de douche sta en kleren aantrek, wel zo makkelijk ‘s morgens vroeg. […]

Eipotje met spinazie


frisse zuurkoolsalade 10
Psst… weleens last met je stoelgang? Lees dan vooral even door! Vandaag heb ik een frisse zuurkoolsalade voor jullie, die je darmen helpt. Ik had […]

Eet zuurkoolsalade!



boerenkool met ei 4
Bijzonder voedzaam en spannend lunchgerechtje vandaag, geïnspireerd op een Allerhande recept; boerenkool met ei. Het ziet er ook grappig uit vind je niet, met zo’n […]

Boerenkool met ei, pittig en spannend


poffertjes 40
Zoet, hartig, warm, koud, zomer of winter? Met poffertjes kan alles altijd en overal. Nog geen 0,1 gr. koolhydraten per stuk. Ik zeg doen! Gezellig […]

Ja heus wel, poffertjes!




gekruide bloemkool frittata 7
Je hebt makkelijk, makkelijker en makkelijkst. Deze gekruide bloemkool frittata valt in de categorie makkelijkst. Neem een restje bloemkoolrijst, doe er minimaal ei en je […]

Gekruide bloemkool frittata



bloemkoolbeignets met pittige saus 15
Deze stonden al heel lang op mijn to do-lijstje, maar steeds kwam er een ander bloemkool gerecht tussendoor fietsen. Het was het wachten zeker waard. […]

Bloemkoolbeignets met pittige saus