Gebakken champignons, heerlijk bijgerecht
Hoeveel geluk kan een mens aan…? Ter afleiding van alle overweldigende, complimenteuze reacties op mijn kookboek voel ik een dringende drive om een heel simpel receptje uit te werken en …
Tag: paddenstoelen
Gevulde champignons met kruiden
Gevulde champignons vormen een perfecte bijgerecht. Vul de champignons van te voren. Je schuift de schaal met gevulde champignons dan in de oven tegen de tijd dat je ze wilt …
Traditionele courgetti
Traditionele courgetti? Daarmee bedoel ik spaghetti met een traditionele Italiaanse tomatensaus met gehackt en champignons waarbij de spaghetti wordt vervangen door courgetteslierten. Maar zeg nou zelf, dat is toch een …
Spruitjespuree in portobello
Al 6x eerder maakte ik een gevulde portobello voor de website. Vandaag kookte mijn heer Hans voor jullie! Zijn portobello gevuld met spruitjespuree is weer totaal anders. Ik ben sowieso …
Courgetti met spinazie-dillepesto
Bij deze courgetti met spinazie dillepesto zie je ook paddenstoelen, spinazie en zalm, maar dat was een beetje lange titel. Uiteraard eet je geen pasta van meel als je minder …
Spaghettipompoen met paddenstoelensaus
De spaghettipompoen met paddenstoelensaus is echt verdomd makkelijk te maken en ik vond het een heel feestelijk klusje, ik werd er helemaal vrolijk van! De smaak is zonnig herfstig want …
Courgette tomaat torentjes
Moeilijk om te maken zijn ze zeker niet deze leuke courgette tomaat torentjes. Mooie simpele maar pure smaken, je bakt en grilt de groentes even aan en maakt daar torentjes …
Snijbonen schotel
Samen met een mooi stukje tonijn (witvis, kip, ei of vegaproduct kan ook) vormt deze snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd! Deze mix van groenten stelde ik zelf samen met …
Tonijnbodem belegd als pizza
Buon appetito!! Want deze heerlijk kruidige tonijnbodem is eenvoudig te beleggen als pizza met je eigen favoriete groenten en kaas. I.v.m. een op handen zijnde vakantie moest onze koelkast plotseling …
Bloemkool courgettesoep, Oosters
Wat een geweldige spannende kleur, geur en smaak heeft deze heerlijke Oosterse bloemkool courgettesoep. Het Oosterse eraan is vooral de combinatie van veel kerrie met de frisse citroen en romige …
Gevuld Italiaans brood, koud ook lekker
Zowel koud als warm is dit gevuld Italiaans brood om je vingers bij af te likken, ja dat mag je gerust letterlijk nemen. In de vulling (en de saus) heb …
Portobello met spinazie en zalm
Alle pottenkijkers & dierbaren in 2016 van alles het goede gewenst, vooral veel gezondheid en geluk! Komend jaar ga ik weer mijn uiterste best doen om jullie te voorzien van …
Portobello met pompoen en geitenkaas
Zolang er nog pompoen in de winkel ligt nemen we het er maar van, toch? Deze gevulde portobello met pompoen en geitenkaas is een gezellig winters feestje op je bord. …
Oh, zalige koolhydraatarme kerst
Zo … Sint en Piet zijn weer terug naar Spanje, dan kunnen we nu op ons gemakje over de kerst nadenken. Vind je het moeilijk om op gewicht te blijven …
Gevulde paprika met spinazie en champignons
Gevulde paprika’s kunnen altijd, ik ken maar weinig mensen die het niet lusten. En het is zó makkelijk om te maken, eigenlijk doet de oven het meeste werk. De gevulde …
Broccoli prei ovenschotel
Altijd lekker makkelijk als je een ovenschotel van te voren al kan klaarmaken, bij deze smakelijke broccoli prei ovenschotel kan dat uitstekend. Makkelijk als je bezoek krijgt. Ik heb deze …
Kabeljauw courgetteschotel
Koolhydraatarm, vooraf te maken, voedzaam, gezond én lekker. Deze kabeljauw courgetteschotel voldoet aan al jullie wensen lijkt me? Tomaat en courgette combineert vrij makkelijk met andere groenten en vissoorten, geef …
Bleekselderij met champignonsaus
Makkelijk koolhydraatarm bijgerecht van bleekselderij met champignonsaus. Geen lang verhaal dit keer, gewoon een keer maken! Bijvoorbeeld samen met de heerlijke kabeljauw courgetteschotel een uitstekende hoofdmaaltijd. Bleekselderij zijn de jonge, …