11 Als ik ergens gek op ben is het wel op gegrilde geitenkaas salade. Logisch, want de combinatie van een fris knapperige salade en lauwwarme zachte […]
Tag overzicht : grillen
11 
12 In de tijd dat ik heel af en toe nog weleens kookte uit een pakje of een zakje (eind vorige eeuw) was dat bijvoorbeeld een […]
Teriyaki, van zalm (of wat anders…)
14 We waren half september een weekje weg in eigen land. In een prachtig huisje van Staatsbosbeheer tussen Tiel en Nijmegen, Batenburg. Lekker een beetje gefietst langs […]
Frittata met broccoli en bloemkool
5 Als je hebt opgelet weet je inmiddels dat ik groot voorstander ben van gezellig eten. En waarom ook niet? Doe mij iets leuks met een […]
Baba ganoush – auberginedip
2 Vandaag moest ik me behelpen met een klein restje broccoli, maar ik ga subiet een grote stronk kopen en een hele berg geroosterde broccoli maken. […]
Geroosterde broccoli met muntsaus
35 Vandaag heb ik een lekker & makkelijk bijgerecht voor jullie: geroosterde spitskool! Lekker subtiel gekruid met mosterd en een drupje citroen. De kool snijden insmeren […]
Spitskool geroosterd met mosterd
6 Wat hebben we zitten smullen van deze spruitjes en pompoen in tomatensaus. Het is een heerlijke stoere ovenschotel en je kunt die heel goed vooraf […]
Spruitjes en pompoen in tomatensaus
7 Moeilijk om te maken zijn ze zeker niet deze leuke courgette tomaat torentjes. Mooie simpele maar pure smaken, je bakt en grilt de groentes even […]
Courgette tomaat torentjes
18 Samen met een mooi stukje tonijn (witvis, kip, ei of vegaproduct kan ook) vormt deze snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd! Deze mix van groenten […]
Snijbonen schotel met (bijvoorbeeld) tonijn
12 Dit zou verboden moeten worden, echt! Onweerstaanbaar lekker is deze (in de oven gesmolten) camembert kaasfondue en zo bizar simpel. Dat maakt het het extra […]
Camembert borreldip
2 Weekend! Vandaag een vakantiezin opwekkend tussendoortje of voorgerechtje: eenhaps mini pizza’s: Veelvuldig vragen jullie naar lekkere koolhydraatarme snacks of tussendoortjes, er staan er al heel wat […]
Mini pizza, koolhydraatarme snack
18 Waarschijnlijk is deze onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika salade -door de jaren heen- het meest gegeten gerecht in huize HAK (Hans & Anna-Karina). Ik weet dan […]
Geroosterde paprika salade
1 Zolang er nog pompoen in de winkel ligt nemen we het er maar van, toch? Deze gevulde portobello met pompoen en geitenkaas is een gezellig […]
Portobello met pompoen en geitenkaas
4 Yes! We hebben weer een blijvertje gevonden. Gruwelijk lekker en feestelijk deze vrolijke gemarineerde zalm spiesen met zalige avocadosaus. Geschikt voor zomer en winter. Leg […]
Gemarineerde zalm spiesen met avocadosaus
6 Zó donders lekker is deze gegrilde paksoi! Dat komt vooral door die fantastische Oosterse smaakcombinatie van gember en knoflook, eenvoudig maar ongelooflijk smaakvol! Met die […]
Gegrilde paksoi met sesamzaad
5 Pompoenenseizoen! Deze geurig geroosterde pompoen met o.a. kaneel moet je echt proberen. Een pompoen is herfstig én zonnig en het levert elk jaar weer leuke […]
Geurig geroosterde pompoen
8 Paksoi met saté en bloemkoolrijst is lekker simpel en heel makkelijk aan te passen aan je eigen pittigheidsgrens, het is een zeer complete en voedzame […]
Paksoi met saté en bloemkoolrijst
2 De smaak van een Italiaanse zomer! Zelf gedroogde tomaatjes maken is helemaal niet moeilijk en je hebt er heel weinig ingrediënten voor nodig. Oké, het […]