Tzatziki maken, Griekse komkommersaus
Wie kent Griekse tzatziki nog niet? Om even in de vakantiesferen te blijven maak je deze authentieke καλή όρεξη (Kalí órexi!), eet smakelijk! Het is …
bbq
Alles voor een gezellige barbecue!
Iced cappuccino met kokosmelk
Hoewel het nog volop zomer is, heb ik toch al een enorm nazomergevoel. Dat zal wel komen door een paar donkere regendagen tussendoor. Vandaag is …
Verse kruidenboter maken, 3x de allerlekkerste
Er gaat niets boven zelf verse kruidenboter maken. Een lekker kruidenbotertje erbij maakt een maaltijd gelijk gezellig vind ik. Op een koolhydraatarm (!) stokbroodje is …
IJsthee maken, cool!
Vroeger, in mijn oude (koolhydraatrijke) leven, had ik slechts twee frisdranken die ik met enige regelmaat dronk als het warm was: IJsthee en bitter lemon. …
Koolhydraatarme huzarensalade met vis (of vlees)
Ik besloot deze koolhydraatarme huzarensalade met vis te maken. Zie onder voor tips als je de salade met vlees wilt maken. Deze visversie bevat zo’n …
Spinazie dillepesto, zelf maken
Ben je net als wij ook zo dol op homemade pesto? Wist je dat je voor pesto echt niet altijd basilicum hoeft te gebruiken? Want …
Koolsalade met kerriedressing
Deze buitengewoon lekkere, knapperige, licht zoete koolsalade is nog hartstikke gezond voor je ook! Eet vooral het hele jaar rond verschillende soorten koolsalade. Vorig jaar …
Gevulde bleekselderij
Mijn ideale gezonde, koolhydraatarme snoepje is denk ik wel deze gevulde bleekselderij. Zo snel te maken en ik heb nooit een schuldgevoel als ik zo’n …
Koolhydraatarm hartig brood
Dit overheerlijke koolhydraatarm hartig brood is zo makkelijk om op voorraad te hebben. Vries het brood in porties in voor later gebruik. Zorg altijd voor …
Camembert borreldip
Dit zou verboden moeten worden, echt! Onweerstaanbaar lekker is deze, in de oven gesmolten, camembert borreldip en zo bizar simpel. Dat maakt het het extra …
Kaas plukbrood, gezellig en feestelijk
Borreltijd, smullen jullie even met me mee…? Feestelijk kaas plukbrood is precies wat het is: brood met veel gesmolten kaas om lekker van te plukken …
Kool bleekselderij salade met sesamdressing
Kleren maken de man & Dressing maakt de salade! Dat laatste gaat zeker op voor deze prachtige kool bleekselderij salade met sesamdressing. Een ware smaak-kermis …
Geroosterde paprika salade
Waarschijnlijk is deze onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika salade -door de jaren heen- het meest gegeten gerecht in huize HAK (Hans & Anna-Karina). Ik weet dan …
Rode koolsalade, kleurrijk en knapperig!
In deze kostelijke en bijzonder knapperige rode koolsalade straalt het gezonde paars en oranje je tegemoet. Over smaak valt niet te twisten, maar wat zeker …
Bloemkool risotto met pesto
Wat een succes, deze ga ik vaker maken! Dit is een verbazingwekkend veelzijdig gerecht, bijzonder simpel om te maken en geschikt voor van alles en …
Krakende kaas crackertjes
“Als je ketogeen eet eet mag je dan nooit meer een krakend toastje met een lekker kaasje?”, vraagt men ons regelmatig. “Jawel hoor!”, stellen wij …
