IJsthee maken, cool!
Vroeger, in mijn oude (koolhydraatrijke) leven, had ik slechts twee frisdranken die ik met enige regelmaat dronk als het warm was: IJsthee en bitter lemon. Voor de rest dronk ik, …
Tag: bbq
Huzarensalade met vis (of vlees)
Huzarensalade is altijd heerlijk bij de BBQ of in een feestbuffet. Maar koolhydraatarm eten en aardappelen gaan nu eenmaal niet samen. Op diverse koolhydraatarme foodblogs kom je huzarensalade tegen die …
Spinazie dillepesto, zelf maken
Voor een lekkere pesto hoef je echt niet altijd basilicum te gebruiken. Met je staafmixer of blender maak je in no-time van allerlei bladachtige groente en verse kruiden heerlijke pesto’s. …
Koolsalade met kerriedressing
Deze buitengewoon lekkere, knapperige, licht zoete koolsalade is nog hartstikke gezond voor je ook! Eet vooral het hele jaar rond verschillende soorten koolsalade. Vorig jaar postte ik twee verschillende rodekool …
Tomaten carpaccio
Het best gebruik je voor deze snelle tomaten carpaccio zogenaamde Coeur de Boeuf tomaten. Coeur de Boeuf tomaten zijn fraaie grote, onregelmatig gevormde tomaten met dikke ribbels. Door die unieke …
Gevulde bleekselderij
Mijn ideale snoepje is denk ik wel deze gevulde bleekselderij. Zo snel te maken en ik heb nooit een schuldgevoel als ik zo’n plankje met gevulde bleekselderij leeg peuzel. Als …
Koolhydraatarm hartig brood
Dit overheerlijke koolhydraatarm hartig brood is zo makkelijk om op voorraad te hebben in je diepvries. Bak in de vorm die jij het meest praktisch (of lollig) vindt. Het brood …
Camembert borreldip
Dit zou verboden moeten worden, echt! Onweerstaanbaar lekker is deze (in de oven gesmolten) camembert kaasfondue en zo bizar simpel. Dat maakt het het extra verleidelijk, dus wees verstandig en …
Feestelijk kaas plukbrood
Borreltijd, kwijlen jullie even met me mee…? Feestelijk kaas plukbrood is precies wat het is: brood met veel gesmolten kaas om lekker van te plukken tijdens een feestje of BBQ! …
Kool bleekselderij salade met sesamdressing
Kleren maken de man & Dressing maakt de salade, dat laatste gaat zeker op voor deze prachtige kool bleekselderij salade met sesamdressing. Een ware smaak-kermis in je mond! Zulke bijzondere …
Geroosterde paprika salade
Waarschijnlijk is deze onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika salade -door de jaren heen- het meest gegeten gerecht in huize HAK (Hans & Anna-Karina). Ik weet dan ook werkelijk niet waarom ik …
Rode koolsalade, kleurrijk en knapperig!
In deze kostelijke en bijzonder knapperige rode koolsalade straalt het gezonde paars en oranje je tegemoet. Over smaak valt niet te twisten, maar wat zeker niet mag ontbreken in een …
Bloemkool risotto met pesto
Enorm succes, ga ik vaker maken! Dit is een verbazingwekkend veelzijdig gerecht, bijzonder simpel om te maken en geschikt voor van alles en nog wat. Bij normale risotto sta je …
Krakende kaas crackertjes
Nooit meer een krakend toastje met een lekker kaasje? Jawel hoor! Deze krakende kaas crackertjes zijn uitermate geschikt om te beleggen met een heerlijke tapenade, zelfgemaakte eiersalade, een lekker Frans …
Sesam kletskoppen met sambal
Zoals beloofd een hartige variatie op de zoete knapperige sesamkoekjes van eerder. Deze krokante sesam kletskoppen met sambal zijn enorm geschikt als versiering op een salade, of bij je zelfgemaakte …
Snijbiet salade met aardbei
Zo … daar ben ik weer. Na de vakantie rustig beginnen met nieuwe recepten! Vandaag deze bijzondere snijbiet salade met aardbei die moet je absoluut proberen als je eens iets …
Borrelhapje met rivierkreeftjes
Deze week gaat er een serie receptjes verschijnen, op drie dagen achter elkaar zal ik een heel lekker en mooi borrelhapje posten. Ze zijn als iets grotere portie uitermate geschikt …
Komkommersoep met reuzengarnalen
Snel én makkelijk, subtiel én stoer, koud én warm, zacht én knapperig dat zijn zomaar een aantal eigenschappen die me te binnenschoten tijdens het maken van deze komkommersoep met reuzengarnalen. …