Tag overzicht : 10-15 gr. khd


citroen risotto met venkel 18
Wat een heerlijk zonnig bordje, hè? Het is een geurige romige citroen risotto met venkel. En dan ons gesprekje tijdens het eten van deze risotto. […]

Citroen risotto met venkel


gratin van pompoen en knolselderij met garnalenspiesje 18
Deze gratin van pompoen en knolselderij is mild, ongelooflijk romig en zacht, dat combineert geweldig met de garnalenspiesjes. Bovendien ziet het er ook nog eens […]

Gratin van pompoen en knolselderij


springrolls 6
Vandaag hebben we een lading knapperige oosterse doorkijkhapjes in elkaar geknutseld. Dat moest ik van mijn Amerikaanse leasedochter. Al minstens een half jaar geleden meldde […]

Springrolls, oosterse doorkijkhapjes



24
Als AK geen hoofdmaaltijd voor de website kookt, dan kook ik eigenlijk altijd. Ik vind het heerlijk om naast mijn baan te kokkerellen, dat ontspant […]

Groentetaartje van Hans


traditionele courgetti 4
Traditionele courgetti? Daarmee bedoel ik spaghetti met een traditionele Italiaanse tomatensaus met gehackt en champignons waarbij de spaghetti wordt vervangen door courgetteslierten. Maar zeg nou […]

Courgetti, met tomaten gehaktsaussaus


29
Al 6x eerder maakte ik een gevulde portobello voor de website. Vandaag kookte mijn heer Hans voor jullie! Zijn portobello gevuld met spruitjespuree is weer […]

Spruitjespuree in portobello



spruitjes en pompoen met tomatensaus koolhydraatarm, opgemaakt bord, kleurrijk 6
Wat hebben we zitten smullen van deze spruitjes en pompoen in tomatensaus. Het is een heerlijke stoere ovenschotel en je kunt die heel goed vooraf […]

Spruitjes en pompoen in tomatensaus


pasta van courgette en wortel, met venkelsaus, eindproduct in een kommetje met de saus 13
Pasta van courgette kun je op zoveel manieren eten! Uiteraard traditoneel  is de courgetti met tomaten-gehaktsaus. Jullie kennen vast ook wel  de courgettepasta met champignonroomsaus […]

Pasta van courgette en wortel, met venkelsaus


jambalaya, om te zoenen, bord met het gerecht 11
Jambalaya ? kennen de meeste mensen als de hit waarin dit gerecht bezongen wordt, daarover later meer. Het gerecht jambalaya is ooit ontstaan uit een […]

Jambalaya ♫ om te zoenen



kaneel choco amandelen 11
Kaneel choco amandelen waar je wel zonder schuldgevoel van kan genieten? Ja joh, maak ze lekker zelf! Het is absoluut niet moeilijk, en met maar […]

Kaneel choco amandelen


oosterse spruitjes 16
Als je eigenlijk niet van spruitjes houdt maar wel van een beetje oosterse smaken dan moet je deze spruitjes zeker eens proberen. Oosterse spruitjes smaken […]

Oosterse spruitjes, zoet en romig




knolselderij-geitenkaas-torentjes 8
“Restaurantwaardig”, was de conclusie van mijn heer Hans! Inderdaad, wat een heerlijkheid deze knolselderij geitenkaas torentjes! Die saus is echt hemels, hoe kan het ook […]

Knolselderij geitenkaas torentjes


wortel-pastinaaksoep 3
Mijn wortelpeterselie soep zitten barstensvol bijzondere smaken! Zoet en kruidig en door de sinaasappel onverwacht fris en de slagroom maakt het fluwelig en bindt alle […]

Wortelpeterselie soep


kaasbroodje hamburger
Hamburgerbroodjes van oopsie of een kaasbroodje zijn een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor een ‘normaal’ broodje hamburger. Zo’n wit tarwebroodje bevat werkelijk geen enkele voeding. Ik […]

Hamburgerbroodjes, oopsie of kaasbroodje



preitorentje-fijngehakt-geitenkaas-koolhydraatarm-recept 10
Heerlijk pittig preitorentje met gehakt en geitenkaas, nóg pittiger? Gebruik een rode peper of extra chilipoederbij het bakken van de prei en paprika. Een makkelijke […]

Preitorentje met gehakt en geitenkaas