koolhydraatarme sportrepen

Sportrepen, koolhydraatarm

Inmiddels kennen jullie mijn heer Hans bijna net zo goed als ik zelf. Ook in de reviews op mijn 1e kookboek bij Bol wordt-ie genoemd. Grappig vind ik dat. Hij houdt enorm van koek en zoete repen met veel granen en gedroogd fruit, hij denkt dat dat gezond is. Hoewel ik niet zo van het bekeren ben, maak ik toch regelmatig een alternatief, zodat hij misschien ooit van zijn repen en koekverslaving afkomt. Zo komen jullie aan deze stevige sportrepen. Ze zijn een verantwoorde vervanger voor de snackrepen je misschien zelf ook wel eens weg snaait. Lekker voor tussendoor tijdens het werk, onderweg in de auto of in de trein om de ergste honger alvast te stillen.  

Sportrepen maken of noten graaien?

De normale sportrepen zitten vaak vol gedroogd fruit zoals dadels of vijgen. Dat bevat net zo goed een lading koolhydraten, die wil ik niet. De noten en zaden die wil ik wél, daar zitten namelijk prima vetten en eiwitten in. Je kunt natuurlijk gewoon een handje noten uit de bak graaien en in je mond proppen. Persoonlijk vind ik het dan wel gezelliger om een reep te eten. Met die chocola erop voelen ze als een perfecte  verwennerij. En ja daar moet je wel even 5 minuten werk in willen steken, de oven doet de rest. Deze stevige sportrepen zijn op  basis van tahin en amandelmeel aangevuld met pecannoten, pompoenpitten en wat sesamzaad voor de extra crunch. Maar het staat je vrij om een andere combinatie van noten/pitten en zaden nemen. 

Meenemen en bewaren

Als je de sportrepen per stuk in een bakpapiertje wikkelt dan kun je ze minstens een week goed houden. Bewaar ze donker en koel in een trommeltje. Je hoeft trouwens niet eerst te sporten om van zo’n reep te mogen genieten, mag wel, maar hoeft niet. Dat vind ik zelf ook een groot voordeel. Bewegen oké, maar sporten… nee, dat is niet zo ‘mijn ding’.    “Lekker voor de stevige trek”, zeg je dan geloof ik.  Die chocola hoeft niet perse, ik vond dat vooral leuk voor de foto en ik vind het stiekem leuk om een beetje te kliederen. Ergens zit dat kleutertje er nog wel in hoor! Kijk ook naar deze Voedzame pitten zadenkoek.

koolhydraatarme sportrepen

Zo maak je de Sportrepen

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!


koolhydraatarme sportrepen

Sportrepen, koolhydraatarm

door Anna-Karina van Denderen
Deze super sportrepen zijn een verantwoorde vervanger voor allerhande zoete mueslirepen, Sultana's of wat je vroeger zo tussendoor weg snaaide.

Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 183

5 van 2 stemmen
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Nagerecht - Toetje - Dessert, Tussendoortje (zoet)
Keuken: Overig
Trefwoord: gebak zoet, koek en snoep, oven
Voorbereiden: 10 min
Koken: 10 min
Totale tijd: 20 min

Voedingswaarden

2 gram koolhydraten per reep
Koolhydraten 2 g

Uit recept

10 repen

Ingrediënten

Optioneel

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en haal de bakplaat eruit.
  • Hak de noten en pompoenpitten grof. Roer ze met tahin, ei, amandelmeel, sesamzaad, koekkruiden, een snufje zout en zoetstof tot een stevig deeg. Proef of het zoet genoeg genoeg is.
  • Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een dunne lap van ½ centimeter dik. Leg het geheel op de bakplaat en trek het bovenste vel er vanaf.
  • Bak de plak 10 minuten. Haal van de plaat, laat iets afkoelen en verwijder het bakpapier. Snijd de plak in repen.
Optioneel
  • Drizzle er wat gesmolten chocola over.

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!


(Gezien 295 keer, 9 vandaag)

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lekker recept? Geef sterren!




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

28 reacties op “Sportrepen, koolhydraatarm”

Ken je onze Facebook pagina al?

Like