Spitskool salade met tonijn van Gaby

Van Gaby kregen we deze heerlijke koolhydraatarme, eiwitrijke spitskool salade met tonijn opgestuurd. De salade is niet alleen super makkelijk om te maken maar ook prima mee te nemen naar het werk. Ook een heerlijk gerecht voor kampeerders!

Heb je zelf ook een lekker (voor ons onbekend) recept? Stuur ‘m in via deze speciale bezoekersrecepten pagina.
 Alle bezoekersrecepten 

Zo maak je spitskool salade met tonijn van Gaby

Laat je het even weten nadat je de spitskool salade met tonijn gemaakt hebt? Dat kan bijvoorbeeld in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest met #KoohydraatarmRecept Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank!

Recept afdrukken Bewaren Bekijk bewaarde recepten

4.8 van 10 stemmen

Spitskool salade met tonijn van Gaby

Bezoekersrecept

Door: Gaby

Heerlijke koolhydraatarme, eiwitrijke spitskool salade met tonijn. Makkelijk om te maken en prima mee te nemen. Ook heel fijn op de camping!

Voorbereiden10 min

Koken/oven10 min

Totaal20 min

Gang: Hoofdgerecht, Lunch, Salade

Keuken: Europees

Trefwoord: maaltijdsalade

Voedingswaarden

8 gram koolhydraten per portie

Koolhydraten 8 g

Uit recept:

2 porties

Ingrediënten

• 2 ei/eieren hard gekookt en grof gehakt
• 200 g spitskool 8 khd fijn gesneden
• 1 ui(en) 1,5 khd gesnipperd
• 2 grote augurk (Kesbeke) 0,5 khd in kleine dobbelsteentjes
• 6 gedroogde tomaten 4 khd in reepjes (ong. 50 gram)
• 1 blikje tonijn 0 khd uitgelekt

Dressing

• 2 el mayonaise
• 1 el olijfolie van de tomaten
• tl mosterd
• peper en zout naar smaak
• kerrie naar smaak

Bereiden

• Kook de eieren hard in 8-10 minuten. Pel ze en hak grof.
• Snijd de spitskool, ui, augurken en gedroogde tomaten zoals aangegeven en meng door elkaar
• Laat de tonijn uitlekken, haal los met een vork en meng samen met grof gehakt ei door de salade.

Dressing

• Meng de mayonaise met olie, mosterd, peper, zout en kerrie. Schep de dressing door de spitskool salade met tonijn, proef en breng zo nodig verder op smaak met peper en kerrie.
• Eet smakelijk!

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

• Lekker & makkelijk Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659801
  
• Gewoon Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659818
  
• Verrukkelijk Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659870

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!