Souvlaki, Griekse kipspiesjes

Souvlaki, Griekse kipspiesjes van Marloes

Zo leuk, Marloes houdt duidelijk van recepten van buiten onze landsgrenzen. Vandaag publiceren we heerlijke, malse souvlaki, Griekse kipspiesjes van Marloes. Haar geheim zit in de marinade. Daar stopt ze heel veel smaken in, dat kan nooit vies worden toch? En dat is dan ook meteen het meeste werk eigenlijk: het verzamelen van al die kleine beetjes specerijen. Maar, hé dat hebben we er graag voor over toch? Je laat de kip (of het vlees) minstens 4 uur marineren, dat komt de structuur en de smaak absoluut ten goede. Uit recept haal je 6 spiesjes, 3 spiesjes per persoon is een prima portie. Voor de souvlaki reken je dan 2.55 gram koolhydraten. Eet het met een portie bloemkoolrijst, een Griekse salade bij en wat homemade tzatziki (links staan in het recept).

Onze tips!

Neem een aantal keer alle droge ingrediënten (gebruik wel even  een maatlepeltje)doe het in een kruidenpotje en plak er een sticker op: Souvlaki-kruiden van Marloes. Zo heb je gelijk je souvlaki kruidenmengsel klaar voor een volgende keer dat je de Griekse kipspiesjes wilt maken. Lekker makkelijk! Gebruik 2¼ el van die souvlaki-kruiden aangevuld met de knoflook, olie, witte wijn en citroensap voor dit souvlaki recept van Marloes.

Ook leuk om (met kerst ofzo) als minispiesje te serveren in een glas met onderin tzatziki, rijg dan 2 stukjes kip aan een cocktailprikker en grill ze in de oven. Koud zijn ze ook heerlijk.


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

Souvlaki, Griekse kipspiesjes

Zo maak je souvlaki, Griekse kipspiesjes van Marloes

Opgeslagen in

Categorieën:

Bezoekersrecepten | Kerst | ketogene recepten | Koolhydraatarm | Pasen | Vleesgerecht

Trefwoorden:

0-5 gr. khd | borrelhapje | grillen | keto lunchbox | makkelijk | roosteren | voorjaar

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Souvlaki, Griekse kipspiesjes van Marloes

Souvlaki, Griekse kipspiesjes
Door: Marloes
Souvlaki? Ja, dat zijn waanzinnig lekkere Griekse kipspiesjes. Ze zijn super mals, licht, uiterst smakelijk en makkelijk te maken.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Marineren minstens… 4 uur
Totale tijd 4 uur 30 min

Ook gebruikt

  • 6 houten prikkers

Voedingswaarde

Per portie van 3 spiesjes
calorieën 398.9 kcalkoolhydraten 2.55 geiwitten 47.2 gvetten 22 gvezels 0.45 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

  • 400 g kip - kipfilet in blokjes gesneden, of mager, varkensvlees of lamsvlees is ook prima

Marinade

Grillen en serveren

Bloemkoolrijst

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Snijd de kipfilet in in blokjes.

Kip marineren

  • Meng alle ingrediënten onder marinade in de keukenmachine tot een mooie egale marinade.
  • Meng de kipblokjes met de marinade en doe over in een afsluitbare kom. Laat minstens 4 uur marineren in de koelkast. Een nacht kan ook.

Spiesen maken en grillen

  • Leg 6 houten prikkers 15 minuten in water.
  • Rijg de kipblokjes aan de stokjes, maar bewaar de marinade.
  • Verhit een grillpan met olie en grill de souvlaki in 5-10 minuten om en om. Bestrijk tussendoor met de achtergehouden marinade. Controleer of de kip gaar is, door in te snijden tot op het stokje. Zorg dat de kip niet te droog wordt.
  • Knijp vlak voor het serveren nog een beetje citroensap over de souvlaki.

Serveer met…



KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten

Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top