omelet met champignons

Snelle omelet met champignons en brie

Het grote voordeel van ’n eiergerecht zoals deze luchtige omelet met champignons en brie is dat het zo lekker voedzaam is. De eiwitten uit de champignons en eieren en het vet van de brie zorgen daar vooral voor. Dat is fijn, want dat voorkomt dat je na een uur weer gaat zoeken naar iets te eten of te snaaien. Je kunt er na deze omelet echt wel weer even tegen. Daarnaast is een omelet heel makkelijk en snel om te maken en ook qua vulling kun je er eindeloos op variëren. Ik had nu nog wat champignons, maar ook als je een ander restje groente over hebt kun je dat makkelijk in zo’n omelet kwijt. En ten slotte ook niet onbelangrijk, het bevat nauwelijks koolhydraten maar wel veel eiwitten en relatief veel vetten. Deze omelet met champignons bevat 408.5 kcal ⋆ koolhydraten 1.1 g ⋆ eiwitten 32.8 g ⋆ vetten 30.4 g ⋆ vezels 1.8 g. Eet smakelijk!

Advertentie

Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor €23,50. Of koop er een online bij Libris Bookspot of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

omelet met champignons
omelet met champignons

Zo maak je omelet met champignons en brie

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


omelet met champignons

Omelet met champignons en brie

Het grote voordeel van 'n eiergerecht zoals deze luchtige omelet met champignons en brie is dat het zo lekker voedzaam is. Dat is fijn, want dat voorkomt dat je na een uur weer gaat zoeken naar iets te eten of te snaaien.
4.75 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 2 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 12 minuten

Voedingswaarde

Per stuk
kcal 408.5 koolhydraten 1.1 geiwitten 32.8 gvetten 30.4 gvezels 1.8 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Snijd de champignons boven een droge koekenpan in plakjes en roerbak ze op hoog vuur tot ze piepen en hun vocht beginnen los te laten, ze gaan dan glanzen.
  • Zet het vuur laag en klop de eieren met slagroom, de kruiden en het zout gedurende 2 minuten. Giet de losgeklopte eieren over de champignons en laat het ei rustig iets garen op matig vuur.
  • Snijd ondertussen de brie in plakjes. Leg deze bovenop de omelet en laat het gerecht verder stollen met een deksel op de pan. Een omelet moet geen lap leer worden maar mag een beetje fluffy zijn vanbinnen. Dus af en toe controleren of het ei niet meer rauw is.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept



16 gedachten over “Snelle omelet met champignons en brie”

  1. 5 sterren
    Goed recept, hoor! Had niet zo’n trek, dus heb dit als avondmaaltijd gekeken, beetje kleiner (2 eieren ipv 3). Geen trek en toch gesmuld dus!

  2. 4 sterren
    Had het al eens klaar gemaakt , zeer lekker trouwens, word hier meermaals klaar gemaakt toppie 😊

  3. 4 sterren
    mm mm, heerlijk, en zo snel gemaakt. Ik heb er Italiaanse kruiden opgedaan. Ook lekker. Mooie zondag gewenst samen! 🙋‍♀️🌹

  4. 3 sterren
    Vanmorgen recept ontvangen en gelijk maar gemaakt voor de lunch.
    Een lekker recept weer, makkelijk en snel klaar. En voedzaam heel voedzaam!

  5. Laat ik -als echte “frittata-fan” dan maar hier de 1e zijn met een reactie. Want na zo’n ontbijt met 2 of 3 eieren, groenten, kruiden, scheutje slagroom en kaas kun je er echt wel een hele dag tegen, tot de avondmaaltijd!! Maar vooral: het is echt smullen…

  6. 5 sterren
    Ik heb al heel lang het 1e boek van jullie en ik ben nog geen recept tegen gekomen dat ik niet lekker vond ! Maar ook de losse gerechten via de mail komen vaak bij mij op tafel, dank daarvoor 😊

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven