Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Hou je van koolhydraatarme toetjes die je ook makkelijk als ontbijt kunt eten? En mag zo’n gerecht er dan ook nog een beetje leuk uitzien? Dan is deze snelle hangop met granola en een vruchtenspies helemaal iets voor jou! Door heel eenvoudig wat vruchtjes op een stokje te steken, bereik je met nul moeite een groots effect. Je weet inmiddels wel dat wij daar dol op zijn. Want eten doe je tenslotte ook een beetje met je ogen. Zeg nu zelf: dat ziet er toch prachtig uit met die vruchtenspies? Afhankelijk van welke fruitsoort je gebruikt bevat het spiesje meer of minder koolhydraten. Als je het koolhydraatarm(er) wilt kun je het best bessen, frambozen of aardbeien nemen. Wij berekenden het gerecht op 6 gram koolhydraten per portie.

Leuk als afsluiter van een zomerse bbq of maak ze voor een vrolijke picknick in het park. Maar ik maak zelf geen bezwaar als zoiets plotsklaps op mijn koolhydraatarme ontbijttafel zou verschijnen. Want, “Begin de dag met een dansje, begin de dag met een lach, want wie vrolijk kijkt in de morgen, die lacht de hele dag”.

Snelle hangop!

Al eerder publiceerden we een verrukkelijke basis hangop, maar daarin laten we de yoghurt veel langer uit lekken. Voor een snel nagerecht kun je ook deze snelle hangop maken. Schep de yoghurt in een trechter of zeef met een papieren koffiefilter. Zet dit in een glas of kom en laat even staan. De snelle hangop die je zo krijgt is wel iets minder dik dan de ‘langzame’ hangop. Toch zal het je verbazen hoe snel er aardig wat vocht (wei) uit de yoghurt lekt! Terwijl jij een stel mooie glaasjes uitzoekt, de fruitgelei onderin schept, de pot met granola pakt en de spiesjes maakt, staat je yoghurt al te veranderen in een stevige hangop. In no time kun je smullen van je snelle hangop met granola en een vruchtenspies!

In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (In ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei van vorige week.


Wij gaan een beetje gas terug nemen in deze zomer. Vanaf 10 juli verschijnen er minder nieuwe recepten. Op vrijdag wel een nieuw recept van onszelf en op dinsdag de bezoekersrecepten. Vanaf dinsdag 7 september gaan we weer terug naar ‘normaal’.
Fijne zomer allemaal & blijf gezond!
Hans & Anna-Karina

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

snelle hangop met granola en een vruchtenspies
snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Zo maak je Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Door: Anna-Karina van Denderen
Deze snelle hangop met granola en een vruchtenspies, met weinig extra moeite een groots effect. Dat komt door dat fraaie fruitspiesje. Zo simpel is het!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 115.4 kcalkoolhydraten 5 geiwitten 3.45 gvetten 8.05 gvezels 3.55 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (ook in ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei.
  • Doe een papieren koffiefilter in een trechter of zeef en giet de yoghurt erin. Laat uitlekken in een glas of kom tot een dikkere versie: hangop. (Dat kan terwijl je het toetje samenstelt of voor de maaltijd)
  • Zoek een paar leuke kleine glaasjes, begin met wat fruitgelei die je een beetje tegen de randen opwerkt.
  • Maak fraaie fruitspiesjes van enkele stukjes fruit. Als je het koolhydraatarm(er) wilt kun je het best bessen, frambozen of aardbeien nemen.
  • Schep een laagje hangop op de fruitgelei, dan een klein handje granola, weer een laagje hangop en nog een beetje granola. Steek de fruitspies erin en garneer met een topje munt. Serveer onmiddellijk en geniet!

Uitgelekt= minder koolhydraten

  • Het aantal koolhydraten die je overhoudt is lastig te bepalen. Maar de meeste koolhydraten lekken met de wei weg uit de yoghurt. De waardevolle eiwitten en vetten blijven wél in de yoghurt zitten. De overgebleven koolhydraten zijn vrijwel verwaarloosbaar, denk ik. Want hoe meer de yoghurt uitlekt, hoe minder koolhydraten. Eigenlijk net als bij kaas, die bevat immers 0 koolhydraten. En kaas is eigenlijk niets anders dan super uitgewrongen yoghurt.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


(Visited 9 times, 2 visits today)
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties