Hou je van koolhydraatarme toetjes die je ook makkelijk als ontbijt kunt eten? En mag zo’n gerecht er dan ook nog een beetje leuk uitzien? Dan is deze snelle hangop met granola en een vruchtenspies helemaal iets voor jou! Door heel eenvoudig wat vruchtjes op een stokje te steken, bereik je met nul moeite een groots effect. Je weet inmiddels wel dat wij daar dol op zijn. Want eten doe je tenslotte ook een beetje met je ogen. Zeg nu zelf: dat ziet er toch prachtig uit met die vruchtenspies? Afhankelijk van welke fruitsoort je gebruikt bevat het spiesje meer of minder koolhydraten. Als je het koolhydraatarm(er) wilt kun je het best bessen, frambozen of aardbeien nemen. Wij berekenden het gerecht op 6 gram koolhydraten per portie.
Leuk als afsluiter van een zomerse bbq of maak ze voor een vrolijke picknick in het park. Maar ik maak zelf geen bezwaar als zoiets plotsklaps op mijn koolhydraatarme ontbijttafel zou verschijnen. Want, “Begin de dag met een dansje, begin de dag met een lach, want wie vrolijk kijkt in de morgen, die lacht de hele dag”.
Snelle hangop!
Al eerder publiceerden we een verrukkelijke basis hangop, maar daarin laten we de yoghurt veel langer uit lekken. Voor een snel nagerecht kun je ook deze snelle hangop maken. Schep de yoghurt in een trechter of zeef met een papieren koffiefilter. Zet dit in een glas of kom en laat even staan. De snelle hangop die je zo krijgt is wel iets minder dik dan de ‘langzame’ hangop. Toch zal het je verbazen hoe snel er aardig wat vocht (wei) uit de yoghurt lekt! Terwijl jij een stel mooie glaasjes uitzoekt, de fruitgelei onderin schept, de pot met granola pakt en de spiesjes maakt, staat je yoghurt al te veranderen in een stevige hangop. In no time kun je smullen van je snelle hangop met granola en een vruchtenspies!
In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (In ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei van vorige week. Die granola is een geweldige vervanger voor bijvoorbeeld havermout.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.
Verrukkelijk Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659870
Gewoon Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659818
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je Snelle hangop met granola en een vruchtenspies
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Snelle hangop met granola en een vruchtenspies
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 300 ml yoghurt , Bio+ milde volle, uitgelekt
- 2 el fruitgelei , < recept
- 60 g fruit, vers, zie foto's
- 25 g granola
- 2 topjes munt, vers
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (ook in ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei.
- Doe een papieren koffiefilter in een trechter of zeef en giet de yoghurt erin. Laat uitlekken in een glas of kom tot een dikkere versie: hangop. (Dat kan terwijl je het toetje samenstelt of voor de maaltijd)
- Zoek een paar leuke kleine glaasjes, begin met wat fruitgelei die je een beetje tegen de randen opwerkt.
- Maak fraaie fruitspiesjes van enkele stukjes fruit. Als je het koolhydraatarm(er) wilt kun je het best bessen, frambozen of aardbeien nemen.
- Schep een laagje hangop op de fruitgelei, dan een klein handje granola, weer een laagje hangop en nog een beetje granola. Steek de fruitspies erin en garneer met een topje munt. Serveer onmiddellijk en geniet!
Uitgelekt= minder koolhydraten
- Het aantal koolhydraten die je overhoudt is lastig te bepalen. Maar de meeste koolhydraten lekken met de wei weg uit de yoghurt. De waardevolle eiwitten en vetten blijven wél in de yoghurt zitten. De overgebleven koolhydraten zijn vrijwel verwaarloosbaar, denk ik. Want hoe meer de yoghurt uitlekt, hoe minder koolhydraten. Eigenlijk net als bij kaas, die bevat immers 0 koolhydraten. En kaas is eigenlijk niets anders dan super uitgewrongen yoghurt.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
