Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Hou je van koolhydraatarme toetjes die je ook makkelijk als ontbijt kunt eten? En mag zo’n gerecht er dan ook nog een beetje leuk uitzien? Dan is deze snelle hangop met granola en een vruchtenspies helemaal iets voor jou! Door heel eenvoudig wat vruchtjes op een stokje te steken, bereik je met nul moeite een groots effect. Je weet inmiddels wel dat wij daar dol op zijn. Want eten doe je tenslotte ook een beetje met je ogen. Zeg nu zelf: dat ziet er toch prachtig uit met die vruchtenspies? Leuk als afsluiter van een zomerse bbq of maak ze voor een vrolijke picknick in het park. Maar ik maak zelf geen bezwaar als zoiets plotsklaps op mijn koolhydraatarme ontbijttafel zou verschijnen. Want, “Begin de dag met een dansje, begin de dag met een lach, want wie vrolijk kijkt in de morgen, die lacht de hele dag”.

Snelle hangop!

Al eerder publiceerden we een verrukkelijke basis hangop, maar daarin laten we de yoghurt veel langer uit lekken. Voor een snel nagerecht kun je ook deze snelle hangop maken. Schep de yoghurt in een trechter of zeef met een papieren koffiefilter. Zet dit in een glas of kom en laat even staan. De snelle hangop die je zo krijgt is wel iets minder dik dan de ‘langzame’ hangop. Toch zal het je verbazen hoe snel er aardig wat vocht (wei) uit de yoghurt lekt! Terwijl jij een stel mooie glaasjes uitzoekt, de fruitgelei onderin schept, de pot met granola pakt en de spiesjes maakt, staat je yoghurt al te veranderen in een stevige hangop. In no time kun je smullen van je snelle hangop met granola en een vruchtenspies!

snelle hangop met granola en een vruchtenspies

snelle hangop met granola en een vruchtenspies

 

In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (In ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei van vorige week.

Ook lekker:

Zo maak je Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!


Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Gewoon Koolhydraatarm of Lekker & makkelijk Koolhydraatarm

Gewoon-Koolhydraatarm-Kookoek


Snelle hangop met granola en een vruchtenspies

Door Anna-Karina Geplaatst juli 26, 2019

  • Aantal of hoeveelheid: 2 porties
  • Koolhydraten: 6 gr khd pp (2 porties uit recept)
  • Voorbereiding: 15 minuten

Deze snelle hangop met granola en een vruchtenspies, met weinig extra moeite een groots effect. Dat komt door dat fraaie fruitspiesje. Zo simpel is het!

Ingrediënten

  • 200 - 300 ml volle yoghurt 6,9 khd Bio+ milde volle
  • 2 el fruitgelei 2 khd zie onder
  • paar stukjes vers (rood) fruit zie foto's
  • handje granola zie onder
  • 2 topjes verse munt

Bereiding

  1. In dit recept gebruik ik onze fantastische homemade granola (ook in ons 2e kookboek Gewoon Koolhydraatarm) en de koolhydraatarme fruitgelei.
  2. Doe een papieren koffiefilter in een trechter of zeef en giet de yoghurt erin. Laat uitlekken in een glas of kom tot een dikkere versie: hangop. (Dat kan terwijl je het toetje samenstelt of voor de maaltijd)
  3. Zoek een paar leuke kleine glaasjes, begin met wat fruitgelei die je een beetje tegen de randen opwerkt.
  4. Maak fraaie fruitspiesjes van enkele stukjes fruit. Als je het koolhydraatarm(er) wilt kun je het best bessen, frambozen of aardbeien nemen.
  5. Schep een laagje hangop op de fruitgelei, dan een klein handje granola, weer een laagje hangop en nog een beetje granola. Steek de fruitspies erin en garneer met een topje munt. Serveer onmiddellijk en geniet!

© KoolhydraatarmRecept.nl
Lees meer over Auteursrecht op internet


Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Ken je onze Facebook pagina al?facebook-koolhydraatarmreceptLike

 

122 Shares
Share18
Pin104
Tweet