Verrukkelijke oosterse slarolletjes met gehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere oosterse gerechten. Per rolletje reken je met 0.9 gram koolhydraten, dus dat is een mooi laag koolhydraten gehalte! Eet ze ook eens als voorgerechtje of lunch; met of zonder een chilisausje, yoghurtsausje of iets dergelijks. Of je nou koolhydraatarm eet of niet, dit kun je iedereen wel severen! MJUM! Ik ben sowieso wel dol op oosters getinte gerechten, dat hebben jullie vast al gemerkt. In die contreien kijken ze ook niet op van een vleesloos gerecht, ook leuk. Ik heb ook een voorliefde voor de specerijen en kruiden die men in de oosterse keuken gebruikt. Voor mij is dat ‘oosters’ trouwens wel een ruim begrip: van Indonesië, via Thailand en China, links en rechts naar India en Japan.
Slarolletjes smaakfeestje
Ach, het maakt ook helemaal niet uit hoe het precies komt, ik kan gewoon enorm genieten van die heerlijke combinaties, dat is het belangrijkst. Elke keer weer een smaakfeestje wat mij betreft, zo ook deze slarolletjes met gehakt, we aten ze ze met de spectaculaire bloemkool in een jasje.
Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je de slarolletjes met gehakt
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl?
Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Slarolletjes met gehakt
Ook gebruikt
- 8 prikkertjes
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
Gehakt
Salade
- 75 g bleekselderij, julienne gesneden
- 50 g wortel, julienne gesneden
- 6 g munt
- 6 g koriander (blad)
- ½ el azijn
- ½ sap van citroen
- 4 bladeren ijsbergsla
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
Gehakt
- Meng gehakt met rasp van de ½ citroen en pers 'm uit. (Het sap gaat bij de salade.) Pers het teentje knoflook en de verse gember erboven uit. Bak dit mengsel in wat olie gaar (vega gehakt is al gaar). Proef en breng op smaak met een lik sambal. Houd warm.
Salade
- Snijd de bleekselderij en de wortel in heel dunne repen van 8 cm. (julienne). Blancheer de bleekselderij 1 minuut in kokend water. Spoel koud af om het kookproces te stoppen en laat uitlekken en doe samen met de rauwe wortel in een kom.
- Hak munt en koriander fijn. Voeg de kruiden, azijn, het citroensap toe aan de kom en schep de salade om. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Rolletjes maken
- Leg 8 prikkertjes klaar. Halveer de slabladeren en verdeel de salade en het gehakt erover. Rol de bladeren dicht en steek er een prikkertje in.
- Een feestje op je bord samen met de bloemkool in een jasje een complete maaltijd met of zonder een (chili)sausje!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
Onze 3 bestsellende kookboeken!
(die eerste is koolhydraatarm kookboek van het jaar 2021)
Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
Kookboek bestellen?
Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com, Libris, Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:
Oh, wat hebben we heerlijk gegeten. Een feestje voor je smaakpapillen en zo gemaakt.