Saladeschuitjes met warmgerookte zalm

saladeschuitjes met warmgerookte zalm

Tijdens een weekje weg maakte mijn heer Hans deze superlekkere saladeschuitjes met warmgerookte zalm. Mooi koolhydraatarme snack, ze bevatten 0.83 gram koolhydraten per stuk. Een deel van ons nieuwe boek Verrukkelijk Koolhydraatarm hebben we geschreven in een huisje op de Veluwe. Het boek is in maart 2020 verschenen, helaas samen het coronavirus… Veel dank voor alle enthousiaste reacties via de mail, op Facebook enzovoort! Blijkbaar schieten we weer in de roos met ons derde boek. Zo fijn om te merken, dat zoveel anderen er ook blij mee zijn. Jullie reviews heel graag op BOL. In deze barre tijden voor ons echt broodnodig…!

‘n Afwijking?

Goed… een huisje op de Veluwe dus. Het blijkt dat we dan heel fijn kunnen werken aan vooral de inhoudelijke hoofdstukken. Allebei onze laptops mee en ieder op ons eigen plek aan het werk. Meestal nemen we van huis toch een kratje spullen mee, zodat we ook ter plekke nog wat foto’s kunnen maken. Er zijn namelijk altijd wel recepten die we willen overkoken. Heerlijk om aan het eind van zo’n werkdag samen even in de keuken iets lekkers te toveren. Wij kunnen dat tegenwoordig nauwelijks meer zonder er foto’s van te maken. Noem het gerust een afwijking 😀

Basisingrediënten

keuken twee lindes

Hoewel wij dol zijn op de huisjes van Buitenleven Vakanties (#nospon) juist omdat die zo goed zijn ingericht, hebben ze daar natuurlijk geen uitgebreide voorraadkast voor je gevuld. Dus in zo’n ‘keuken buiten de deur’ moet je wel roeien met de riemen die je hebt.  Daarom moesten we van een paar basisingrediënten toch iets leuks zien te maken. Want we gaan niet onze héle koelkastinhoud meezeulen.

Het is de sport om het een week vol te houden met een lekkere olijfolie, een tube ketchup en een tube mayonaise (Zaanse uiteraard). Oké vooruit, peper en zoutl! Dat is ook wel allemaal makkelijk te verkrijgen in binnen- en buitenland, indien je het niet in je kratje stopt. Voor deze gezellige saladeschuitjes met warmgerookte zalm was er verder niet veel nodig eigenlijk. De warmgerookte zalm was in de aanbieding, daar boften we weer mee.



Wij gaan een beetje gas terug nemen in deze zomer. Vanaf 10 juli verschijnen er minder nieuwe recepten. Op vrijdag wel een nieuw recept van onszelf en op dinsdag de bezoekersrecepten. Vanaf dinsdag 7 september gaan we weer terug naar ‘normaal’.
Fijne zomer allemaal & blijf gezond!
Hans & Anna-Karina

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

Zo maak je saladeschuitjes met warmgerookte zalm

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!

Saladeschuitjes met warmgerookte zalm

saladeschuitjes met warmgerookte zalm
Door: Anna-Karina van Denderen
Tijdens een weekje weg maakte mijn heer Hans deze superlekkere saladeschuitjes met warmgerookte zalm.
5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 8 min
Totale tijd 18 min

Voedingswaarde

Per stuk
calorieën 97.16 kcalkoolhydraten 0.83 geiwitten 6.01 gvetten 7.75 gvezels 0.4 g
Hoeveelheid (aan te passen)8 stuks

Ingrediënten

Garneren

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Kook de eieren hard in 8 minuten, laat afkoelen in koud water en pel ze.
  • Haal 8 mooie blaadjes van de romainesla.
  • Snijd de tomaatjes in stukjes, prak de hardgekookte eieren en roer door elkaar.

Dressing

  • Maak zoveel dressing als je lekker vindt, houd wel de aangegeven verhouding aan. Proef de dressing en breng op smaak met peper. Roer de dressing door het tomaat-eimengsel en schep de warmgerookte zalmflakes er door. Proef nogmaals of het een beetje lekker is.
  • Verdeel de zalmsalade over de saladeschuitjes. Garneer met noten.
  • Fijne tijd gewenst!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


(Visited 31 times, 8 visits today)
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

7 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties