salade bowl met avocado

Salade bowl

Met een paar simpele ingrediënten uit je koelkast maak je in een handomdraai een prachtige salade bowl. Sommige dingen vind ik eigenlijk te simpel voor een echt recept, dan plaats ik zo’n foto alleen op mijn Facebookpagina. Deze salade bowl werd behoorlijk gedeeld en bekeken. Daarom verdient de bowl alsnog een plaatsje op de website! Ik hou enorm van salades, want ze zijn altijd weer anders. Ik maak nooit dezelfde. Bovendien lekker kauwen, knapperig en fris.

Met aaaaaaaaaandacht!

De hele ochtend was ik keihard aan het tuinieren geweest en gelukkig dacht ik er tijdig aan om rust te nemen. Daar moet ik namelijk nog steeds op oefenen. Ik heb de neiging om de tijd te vergeten. Vooral als ik lekker bezig ben natuurlijk. Maar deze keer heb ik heel verstandig  voor mezelf een lunch in elkaar gedraaid. En er vervolgens uitgebreid van zitten smullen. Ik heb de ingrediënten gesneden. Met de nodige aandacht een mooi kommetje en servet uitgezocht en alles bij elkaar geschikt. Ik doe eigenlijk altijd wel even m’n best om het er leuk uit te laten zien. Immers dat is een kleine moeite en het eet zoveel lekkerder en gezelliger. Bovendien is het stukken beter voor je eigenwaarde als je in jezelf een beetje extra liefde stopt.

Iets lusten of niet?

Als het over lusten gaat ben ik vrij makkelijk, dat is is me ook met de paplepel ingegoten. En dat blijkt zo handig in het gebruik! Wij moesten vroeger gewoon alles eten. Bij mijn leasefamilie (leg ik nog wel eens uit) mocht je twee dingen uitkiezen die je écht niet lekker vond. Als dat op tafel kwam was er voor jou iets anders. Maar van wat je niet lustte moest je wel 1 hapje proeven. Ik vind dat een erg goede opvoedingsmethode gewoon blijven proberen. Je kunt dingen immers echt leren eten en je smaak verandert in de loop van de tijd. Als kind maar ook als volwassene! Alles proberen maakt je op den duur ook nieuwsgieriger. Dus laat je niet tegenhouden door je eigen vooroordelen met “lust ik niet”.  Denk daar maar eens een uurtje over na, als je jezelf een moeilijke eter vindt…

salade bowl met avocado

salade bowl met avocado

Zo maak je deze vorstelijke salade bowl

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan elk recept of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!


salade bowl met avocado

Salade bowl met avocado

Met een paar simpele ingrediënten uit je koelkast maak je in een handomdraai een prachtige salade bowl. Oh zo vorstelijk genieten!
5 van 1 stem
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Lunch, Salade
Keuken: Europees
Trefwoord: maaltijdsalade
Voorbereiden: 10 min
Totale tijd: 10 min

Koolhydraten - hoeveelheid

5,5 gram koolhydraten per portie
Uit recept: 1 portie

Ingrediënten

  • 100 g komkommer - 1,3 khd ¼ in blokjes
  • 50 g bleekselderij - 0,7 khd 1 stengel in elleboogjes
  • 30 g paprika - 1 khd reepje in kleine stukjes
  • ½ stengel bosui - 0,5 khd in ringetjes
  • handje peterselie - 0,4 khd dille en/of bieslook
Erbij

Bereiden

  • Snijd de komkommer, bleekselderij, paprika, bosui en verse kruiden zoals aangegeven, zoek een mooi stukje servies uit. Schik alle groenten en kruiden in je bowl.
  • Maak verrijkte dressing van de basisdressing met avocado-olie, peper en zout en druppel het over de salade bowl.
  • Erbij een handje rucola bij en een avocado. Vorstelijk smullen!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!


Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *






Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 reacties op “Salade bowl”

Ken je onze Facebook pagina al?

Like

 

106 Shares
Share92
Pin14
Tweet