De een na laatste alweer in onze serie van vijf favoriete courgette combinaties. Deze keer een recept voor romige oosterse courgettemaantjes. Alle combinaties zijn binnen 7 minuten klaar! De bijgerechten met courgette kunnen allemaal op het fornuis worden bereid, dat is ook makkelijk voor de kampeerders onder ons! Deze wat meer oosterse courgettemaantjes in de serie smaken bijzonder lekker bij diverse Thaise gerechten. Ze bevatten per portie: kcal 103.91 ā koolhydraten 3.5 g ā eiwitten 2.4 g ā vetten 8.59 g ā vezels 1.15 g.
Er staan genoeg koolhydraatarme/keto weekmenu’s online om 2 jaar lang lekker gevarieerd te eten. Of maak je eigen keus uit de ruim 1100 gratis recepten. We wensen jullie heel veel eetplezier!
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
ā„ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je romige oosterse courgettemaantjes
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Of reageer via onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Romige oosterse courgettemaantjes
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediƫnten
Dressing
- 30 ml Griekse yoghurt
- 1-3 tl sambal, naar eigen smaak!
- 1 cm gemberwortel, geraspt
- 1 druppel zoetstof
Klik op de ingrediƫnten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Snijd de courgette in de lengte doormidden. Verwijder de zaden met een lepel (dit kan door een smoothie) en snijd de helften vervolgens in plakken zodat je courgettemaantjes krijgt.
- Roerbak (dus op hoog vuur) de courgette met een snufje zout in een koekenpan met olijfolie, in maximaal 5 minuten beetgaar.
Dressing en serveren
- Roer ondertussen de ingrediƫnten voor de dressing door elkaar en meng dit door de gebakken groente. Strooi er een beetje paprikapoeder over en serveer onmiddellijk.
Ā© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
