Rode kool steaks, van Marloes

rode kool steaks

Deze rode kool steaks, van Marloes hebben even op de digitale plank gelegen. Ze was eind vorig jaar niet te stuiten met haar leuke recepten. Daarom hebben de recepten een beetje verdeeld over de maanden om andere inzenders ook een plaatsje te geven. Marloes stuurt sowieso altijd heerlijke recepten in, logisch want ze is zelf kok. Ook dit heerlijke koolhydraatarme bijgerecht is weer zó leuk, zij probeerde het uit voor de feestdagen. Lekker met wild en puree! Wel even opletten met het snijden van de plakken, want Marloes begon haar mail met de tekst: “Rode kool steaks… lek duim, lek wijsvinger.” Een gewaarschuwd mens… De geroosterde kool bevat trouwens op deze manier bereid 6.55 gram koolhydraten per plak.

Met of zonder knoflook?

Je roostert de plakken kool in de oven, maar leg ze gerust eens -ingepakt- op de winter-barbecue! De eerste keer had Marloes knoflook door de dressing van de rode kool steaks gedaan (te zien op de foto’s) maar zij vindt het zelf lekkerder zonder. Daarom staat het in haar recept als ‘optioneel’. Je snijd plakken uit het midden van een kool. De rest van de kool gebruik je niet maar daar maak je dan bijvoorbeeld gestoofde rode kool van of deze zalige salade! Want het fijne van kool is dat je het lang kunt bewaren!


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

rode kool steaks

Zo maak je rode kool steak

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Rode kool steaks

rode kool steaks
Door: Marloes
Deze rode kool steaks smaken vooral lekker met een stukje wild of gevogelte en een fijne puree. Of leg ze verpakt in aluminiumfolie ook eens op de barbecue!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 40 min

Voedingswaarde

Per plak à 200 g
calorieën 223.35 kcalkoolhydraten 6.55 geiwitten 4.3 gvetten 18.6 gvezels 7.45 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 plakken

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Steaks

Dressing/marinade

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 º C en bekleed de bakplaat met een bakvel.
  • Snijd van de rode kool 2 mooie plakken van elk 1½-2 centimeter dik. (Maak van de rest gestoofde rode kool of deze zalige salade)
  • Maak een homogene dressing van de olijfolie, Sweet Bee, chilivlokken (optioneel ook knoflook) en zout. Bestrijk hiermee de plakken kool aan beide zijden en leg de plakken op de beklede bakplaat.
  • Bak de rode kool steaks 20-30 minuten tot ze gaar genoeg zijn, maar niet verbrand. Leg er zo nodig een velletje bakpapier over als de kool te donker wordt.
  • Bestrijk de plakken -eenmaal uit de oven- direct met de balsamicoazijn.
  • Deze rode kool steaks smaken heerlijk met een stukje wild of gevogelte en een fijne puree.


KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties