pittige tonijnsalade in slablad

Pittige tonijnsalade in slablad

Deze pittige tonijnsalade is precies goed als lunch: Lekker pittig maar wel fris met die knapperige salade en stukjes courgette. Ik vind tonijnsalade kant en klaar in een bakje eerlijk gezegd behoorlijk saai. Ik maak tonijnsalade al jaren gewoon even zelf. Dat kost ook bijna geen tijd en dan weet ik precies wat erin zit. Gebruik voor de tonijnsalade een blikje tonijn in water of tonijn in olie, die is mooi neutraal en bevat geen rare toevoegingen. Deze pittige tonijnsalade in slablad bevat met onze ingrediënten 3.05 gram koolhydraten. Uitstekende keto-lunch dus!

Groente

Meng de tonijn met wat je in de koelkast vindt, liefst ook groente i.v.m. de nodige vezels. Ik gebruikte vandaag een paar tomaatjes en een een stukje courgette en verse ijsbergsla, daarvan gebruikte ik de bladeren als ‘schaaltje’ om de tonijnsalade in op te dienen. Je kunt de salade met een geroosterd sneetje omegabrood of focaccia erbij eten. Een perfecte 2-persoons lunch! Maar ook in een kleinere portie op een plak ijsbergsla als voorgerechtje heel leuk.

Weetje: Het eten van uien kan je glucose-niveau verlagen en uien werken ontstekingsremmend. En wat je natuurlijk allang weet: uien hebben een onmiskenbaar effect op je spijsvertering.

Meer recepten met tonijn.

pittige tonijnsalade in slablad

 

pittige tonijnsalade in slablad

Zo maak je deze pittige tonijnsalade

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

pittige tonijnsalade in slablad

Pittige tonijnsalade in slablad

door Anna-Karina van Denderen
Deze pittige tonijnsalade is precies waar ik zin in heb als lunch. Pittig maar fris en knapperig en heel snel klaar. Ik maak de tonijnsalade met een blikje tonijn in water.
4.8 van 5 stemmen
Afdrukken Reacties Bewaren
Gang: Lunch, Salade
Keuken: Europees, Overig
Trefwoord: foodswap
Voorbereiden: 10 min
Totale tijd: 10 min

Voedingswaarden

Per portie
Calorieën 154.35 kcal
Koolhydraten 3.05 g
Eiwit 15.4 g
Vet 8.85 g
Vezels 1.4 g

Uit recept

2 porties

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Ingrediënten

Bereiden

  • Haal 2 mooie bladeren van een krop ijsbergsla. Snijd ui, tomaat en courgette zoals aangegeven.
  • Meng mayonaise, roomkaas, 1 tl sambal, sojasaus en specerijen door elkaar in een kom.
  • Meng daar uitgelekte tonijn, uien, tomaat en courgette door en pers de knoflook erboven uit. Meng, proef de tonijnsalade en breng zo nodig verder op smaak. Maak het zo pittig als je zelf lekker vindt.
  • Verdeel de tonijnsalade over de ijsbergslabladen en smul ze!
  • Geef er een geroosterd sneetje omegabrood of focaccia bij om het bordje leeg te dippen.

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!

Onze kookboeken

Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze boeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!



(Gezien 2.244 keer, 1 vandaag)
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

3 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
3
0
Lees reacties en vragen, of laat er zelf één achter.x
()
x