curry pasta zelf maken 11
(Zoef zoef) Snelle zalige zelfgemaakte curry pasta kun je verwerken in allerlei Oosterse gerechten. Ik hou ervan om zelf basisingrediënten te maken, veel lekkerder dan kant-en-klare […]

Curry pasta zelf maken


venkeltaart met geitenkaas 19
De oude Grieken gebruikten venkel al als vermageringsmiddel en noemden het ‘marathron’ dat ‘dun worden’ betekent. Of zij ook venkeltaart met geitenkaas aten weet ik […]

Venkeltaart met geitenkaas


komkommersalade 2
Ben je op zoek naar een lekkere komkommersalade? Hier doe ik je 2x een lekker recept aan de hand. Komkommer is multi inzetbaar. Bijzonder geschikt […]

Komkommersalade 2x anders



venkelsalade met gorgonzola 8
Deze smaakvolle venkelsalade met gorgonzola vult goed maar is toch heerlijk licht. Venkel is werkelijk een weldaad voor je ingewanden, waar sommige maaltijdsalades zwaar op […]

Venkelsalade met gorgonzola


koolhydraatarme ijsjes 8
Heb ik een chiaperiode? Ja sorry, ik vrees van wel. Na de chia mokka en chia jam nu weer een andere leuke toepassing met chiazaad: […]

Koolhydraatarme ijsjes!




chia mokka ontbijt 8
Afwisselen met ontbijt heb ik echt moeten leren en toetjes at ik bijna nooit. Jarenlang at ik ‘s morgens yoghurt met muesli en een bak […]

Chia mokka, ontbijt of nagerecht?


venkel paprika quiche 19
De heerlijk zachte maar toch stoere venkel paprika quiche is  heel makkelijk om te maken. Je kunt met quiches altijd eindeloos variëren met de ingrediënten […]

Venkel paprika quiche met korst


frambozen chia jam 32
Heerlijk zoete frambozen chia jam, oeps deze mag helemaal geen jam heten. Er is namelijk geen suiker aan toegevoegd! ‘Echte’ jam bevat zo’n 60 gram […]

Frambozen chia jam, zonder suiker



61
De laatste tijd heb ik allemaal supergezonde en verantwoorde gerechten met jullie gedeeld, vandaag weer eens iets in de categorie gebak en koek! Deze zalige […]

Clafoutis met frambozen en bessen


Chinese wokgroenten met garnalen 14
Deze knapperige wokgroenten zijn bijzonder door de verse gember en knoflook. Met de sappige reuzengarnalen is het werkelijk een voortreffelijke verwenlunch. De wokgroenten met garnalen […]

Wokgroenten met garnalen


koolrabi gevuld met spinazie 8
Koolrabi gevuld met spinazie wordt absoluut een van m’n favorieten. De subtiele smaak van de sappige koolrabiknol combineert fantastisch met de ietwat stoere smaak van […]

Koolrabi gevuld met spinazie



aubergine waaier 18
Heerlijk deze mediterrane aubergine waaier, we hadden net bedacht dat we in het najaar misschien, eventueel, als het zo uitkomt naar Portugal zouden willen, nu […]

Aubergine waaier


koolhydraatarme hapjes 10
Koolhydraatarme hapjes zijn er te kust en te keur, bezuinig daar niet op! Ze helpen je om je spijsvertering aan de gang te houden en […]

Koolhydraatarme hapjes!


courgette tomaat torentjes 5
Moeilijk om te maken zijn ze zeker niet deze leuke courgette tomaat torentjes. Mooie simpele maar pure smaken, je bakt en grilt de groentes even […]

Courgette tomaat torentjes



tomaten carpaccio 5
Het best gebruik je voor deze snelle tomaten carpaccio zogenaamde Coeur de Boeuf tomaten. Coeur de Boeuf tomaten zijn fraaie grote, onregelmatig gevormde tomaten met […]

Tomaten carpaccio


snijbonen schotel met tonijn 13
Samen met een mooi stukje tonijn (witvis, kip, ei of vegaproduct kan ook) vormt deze snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd! Deze mix van groenten […]

Snijbonen schotel


tarte tatin van witlof 34
In mijn koolhydraatrijke leven hadden we een favoriet: tarte tatin met witlof met een sausje. Die omgekeerde witloftaart was echt zó lekker! We aten dat […]

Tarte tatin van witlof