chia popsicles met cranberry's
Terwijl ik dit schrijf (13 september 2017) stormt het in Zaandam en geeft het KNMI code oranje af. De eerste herfststorm is vroeg dit jaar! […]

Chia popsicles met cranberry’s


24
Als AK geen hoofdmaaltijd voor de website kookt, dan kook ik eigenlijk altijd. Ik vind het heerlijk om naast mijn baan te kokkerellen, dat ontspant […]

Groentetaartje van Hans


baba ganoush - Griekse auberginedip 5
Als je hebt opgelet weet je inmiddels dat ik groot voorstander ben van gezellig eten. En waarom ook niet? Doe mij iets leuks met een […]

Baba ganoush – auberginedip




vegetarische curry schotel 11
Deze romige Curry schotel is helemaal vegetarisch, groente, met groente en groente. Het is een eitje om er iets dierlijks aan toe te voegen als […]

Curry schotel met paksoi en room




13
Wie kent Griekse tzatziki nog niet? Om even in de vakantiesferen te blijven maak je deze authentieke τζατζίκι, Καλή όρεξη (Kalí órexi!), eet smakelijk! Het […]

Tzatziki maken, Griekse komkommersaus


knolselderij gratin, gebakken 15
In 1 woord? Oké: romigfluweelzachtenongelooflijklekker! Deze knolselderij gratin gaan we absoluut vaker serveren, simpel te maken en zo smaakvol. Het combineert, juist omdat het zo […]

Knolselderij gratin met Gruyère


LCHF - meer vet minder koolhydraten 13
Moeten de bestaande richtlijnen voor de inname van vet en koolhydraten van bijvoorbeeld het Voedingscentrum nu eindelijk aangepast worden? JAZEKER! Dat is wel de conclusie […]

Onderzoek: meer vet & minder koolhydraten!



geroosterde broccoli met muntsaus 2
Vandaag moest ik me behelpen met een klein restje broccoli, maar ik ga subiet een grote stronk kopen en een hele berg geroosterde broccoli maken. […]

Geroosterde broccoli met muntsaus


knoflook garnalen 5
Tussen de middag mag ik graag een lekker, snel en warm gerechtje eten. Een tijdje geleden bakte ik deze verrukkelijke knoflookgarnalen. Met een flinke hand […]

Knoflookgarnalen met peterselie


Hoewel het nog volop zomer is, heb ik toch al een enorm nazomergevoel. Dat zal wel komen door een paar donkere regendagen tussendoor. Vandaag is […]

Iced cappuccino met kokosmelk




spinazie omelet met venkeltapenade 3
Een tijdje terug postte ik drie eenvoudige gevulde omeletrolletjes. Deze spooky groene spinazie omelet vergt wel meer voorbereidingstijd (oven). Allereerst maak je een smeuïge venkeltapenade […]

Spinazie omelet met venkeltapenade


Paddenstoelen risotto 6
Risotto is normaal gesproken een rijstgerecht en past daarom niet in de koolhydraatarme keuken. Maar met bloemkoolrijst kun je heerlijke vervangers maken, zo ook deze […]

Paddenstoelen risotto van bloemkoolrijst



champignon roomsaus 20
Deze champignon roomsaus is heel gemakkelijk te maken, het meest tijd vergt het inkoken. De roomsaus is de perfecte basis voor de verrukkelijke paddenstoelen risotto […]

Champignon roomsaus, koolhydraatarm