kaasbroodje hamburger
Hamburgerbroodjes van oopsie of een kaasbroodje zijn een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor een ‘normaal’ broodje hamburger. Zo’n wit tarwebroodje bevat werkelijk geen enkele voeding. Ik […]

Hamburgerbroodjes, oopsie of kaasbroodje


Kokoskoekjes 2.0 met chocola -koolhydraatarm recept 24
Kokoskoekjes 2.0 zijn inderdaad nóg lekkerder dan de eerdere kokoskoekjes. Ik heb het nodige aangepast aan het recept en een versiering toegevoegd voor extra feestelijke […]

Kokoskoekjes 2.0, dus nog lekkerder!


pittige tonijnsalade opgediend in ijsberslablad 2
Deze pittige tonijnsalade is precies goed als lunch: Lekker pittig maar wel fris met die knapperige salade en stukjes komkommer. Ik vind tonijnsalade kant en […]

Pittige tonijnsalade in slablad



preitorentje-fijngehakt-geitenkaas-koolhydraatarm-recept 10
Heerlijk pittig preitorentje met gehakt en geitenkaas, nóg pittiger? Gebruik een rode peper of extra chilipoederbij het bakken van de prei en paprika. Een makkelijke […]

Preitorentje met gehakt en geitenkaas


Borrelhapje van oopsie met tomaat
Oopsies zijn behoorlijk veelzijdig, ook als basis voor een koolhydraatarm borrelhapje zijn ze heel geschikt. Veel mensen gebruiken oopsies als broodvervanger bij het ontbijt, lekker […]

Borrelhapje van oopsie met tomaat


courgettepasta met champignonroomsaus 32
Koolhydraatarme pasta is al uitgevonden! Vervang de spaghetti of macaroni, of welke pasta je dan ook gebruikte in je vorige leven, door courgette en je […]

Courgettepasta met champignonroomsaus




choco schuimkoekjes met pistache 4
Mijn inspiratie haal ik overal vandaan, niet alleen uit kookboeken maar ook gewoon uit de Allerhande en al die 378 andere gratis bladen met vooral […]

Choco schuimkoekjes met pistache


spinazietaart-koolhydraatarmrecept 46
Spinazie heeft eigenlijk alles wat een groente moet hebben: lekker, snel klaar en met alles te combineren, ik ken maar weinig mensen die zeggen geen […]

Spinazietaart met champignons



kokoskoekjes 1 3
Kokoskoekjes 1 want ik ben wel tevreden, maar nog niet helemaal SUPERenthousiast over dit recept voor koolhydraatarme kokoskoekjes. Ze zijn mooi gelukt en absoluut zeer […]

Kokoskoekjes 1


Ei in wolk, egg in a cloud
Eieren, spinazie en kaas, dat kan nooit fout gaan toch? Ei in wolk, “Egg in a cloud” maar dan op z’n Nederlands. Een prachtig gebakken […]

Ei in wolk, spectaculair eten


4 kazen
4 kazen en een krop ijsbergsla, dat lijkt wel de titel van een toneelstuk. Vandaag maak ik van de knapperige ijsbergsla een lekkere frisse 4 […]

4 kazen salade, lekker knapperig



Griekse yoghurt 6
Mijn favoriete ontbijt om een mooie dag mee te beginnen? Oei van alles eigenlijk, ik heb niet 1 standaard ding het wisselt per dag. Bijvoorbeeld […]

Griekse yoghurt met walnoten


sambal goreng boontjes 4
Deze sambal goreng boontjes is een heerlijk romig bijgerecht met als hoofdingrediënten sperzieboontjes, prei en kokosmelk en een berg lekkere specerijen uit de Oosterse keuken. […]

Goreng boontjes, romig bijgerecht


Pappardelle en portobello-koolhydraatarm-recept-01
Pappardelle is een Italiaanse pastasoort, bestaande uit lange brede linten.  Pasta is het lievelingseten van velen maar het is gemaakt van tarwe en dat is beslist […]

Pappardelle van courgette



6
Portobello Caprese? Een portobello is niets meer of minder dan een hele grote kastanjechampignon met een lekkerder intensere smaak dan champignons. Door de grootte van […]

Portobello Caprese, basaal Italiaans