88
In mijn koolhydraatrijke leven at ik regelmatig een maaltijdsoep met een heerlijk zelfgebakken brood. Een van mijn favorieten was dan een focaccia met daarnaast een […]

Koolhydraatarm focaccia brood


spinaziesoep 3
Dat ik een liefhebber ben van pure smaken is inmiddels wel bekend, deze spinaziesoep is er weer zo een met de prachtige pure smaak van […]

Spinaziesoep met een bootje



gevulde avocado
Een lekkere gevulde avocado met tonijn als lunch is heerlijk voedzaam en gezond. Ook als voorgerechtje is een gevulde avocado altijd een traktatie. De tonijnvulling […]

Gevulde avocado met tonijn


Amandelkoekjes 7
Dit is echt zo’n leuk recept voor als je eiwit overhoudt. Amandelkoekjes zijn heel simpel te maken maar oh zo lekker!  Krakend krokante, ultradunne amandelkoekjes […]

Amandelkoekjes, supersimpel


Koolhydraatarme borrelhapjes
Heel geschikt als koolhydraatarme borrelhapjes de kaassticks die ik maakte. Ik kende natuurlijk het fenomeen kaas in de magnetron al van de rookkaascrackers, die zijn […]

Koolhydraatarme borrelhapjes



bloemkoolcappuccino 8
De Kaassticks zijn heel goed gelukt! Ik had er veel vertrouwen in want ik kende natuurlijk het fenomeen kaas in de magnetron al van de […]

Veelzijdige hartige kaassticks


Paddenstoelen 11
Met het fijngehakt (vegetarisch gehakt) kan je allerlei paddenstoelen meebakken. Ik nam kastanjechampignons, maar je kunt evengoed gemengde paddenstoelen nemen. Samen met de prachtige crumble […]

Paddenstoelen met broccoli noten crumble


carpaccio van rode biet
Carpaccio van rode biet met geitenkaas, pistachenoten, en sinaasappel, ik zou er uren naar kunnen kijken. Al die gekke kleuren bij elkaar, het is niet […]

Carpaccio van rode biet



sinaasappelcake 17
Het leuke van Facebook is dat mensen elkaar waanzinnig tot steun kunnen zijn op allerlei gebied! Koolhydraatarmrecept.nl heeft zelf een eigen Facebookpagina, die is te […]

Sinaasappelcake met pecannoten


Stapelbare bento box gobento 2
Bentō (Japans: 弁当 of べんとう) is van origine een Japanse lunch. Voor de lunch zijn er dus handige stapelbare Gobento lunchboxen. Zo blijft je lunch […]

Gobento lunchbox #1


20
Bij een koolhydraatarme leefstijl past géén suiker of andere stoffen (honing, gedroogde vruchten en siropen) die dezelfde suikerpiek veroorzaken. Op zoek naar alternatieven kom je […]

Suiker vervangen – INFO



klassieke waldorfsalade
Afgelopen week maakte ik een geweldige ovenschotel met wortel, prei en een knolselderijpuree. Bij het recept vertelde ik meer over het fenomeen knolselderij. Het ging […]

Klassieke waldorfsalade


Knolselderijmousse 2
Je kan natuurlijk  ordinaire puree maken van knolselderij, maar weet wat je mist want deze knolselderijmousse is echt een ware traktatie. De mousse heeft een […]

Fluweelzachte knolselderijmousse




Kokos chocolade bonbons 8
Deze kokos chocolade bonbons zijn stiekem gewoon omgebouwde Bounty’s in koolhydraatarme vorm. Zelf ben ik nooit zo’n enorme suikerjunk geweest ik ben meer van hartige […]

Kokos chocolade bonbons


wortel-pastinaaksoep 3
Mijn wortelpeterselie soep zitten barstensvol bijzondere smaken! Zoet en kruidig en door de sinaasappel onverwacht fris en de slagroom maakt het fluwelig en bindt alle […]

Wortelpeterselie soep


gegrilde asperges 7
Asperges, het witte goud… Jammer dat witte asperges zo kort verkrijgbaar zijn. Gelukkig is de groene asperge ook heel smakelijk en gezond. Asperges hebben van […]

Gegrilde asperges met kaas