ijsbergsalade met ei 2
Hoe makkelijk en snel is het om deze verse en gezonde ijsbergsalade in elkaar te zetten? Heel makkelijk, laat dat je niet weerhouden. En snel: […]

IJsbergsla met wortel en ei


mozzarella spiesjes
Wie zegt dat mozzarella spiesjes alleen bij de borrel gegeten mogen worden? Ik eet de mozzarella spiesjes met tomaat en verse basilicum gerust als lunch. […]

Mozzarella spiesjes met kaasbroodjes


courgette lasagne 44
Op de eerste maandag in januari beginnen veel mensen (opnieuw) met koolhydraatarm eten. Het is géén straf, dat bewijst deze voedzame courgette lasagne. Traditionele pasta […]

Courgette lasagne, oh my!



speculaaspannenkoekjes 23
Neem deze overheerlijke speculaaspannenkoekjes eens als warm ontbijt voor de nodige afwisseling. Een lekker koolhydraatarm alternatieve start. Ze bevatten slechts, 0,25 gram koolhydraten per stuk […]

Speculaaspannenkoekjes


eiersalade 4
Oergezonde nieuwjaarsbrunch, om gelijk goed aan het nieuwe jaar te beginnen maakte ik een heerlijke voedzaam gevulde avocado met eiersalade. Ook makkelijk mee te nemen […]

Avocado gevuld met eiersalade


1 oktober 2014 ben ik begonnen met recepten online te plaatsen, dat mijn recepten zó enthousiast ontvangen zouden worden had ik nooit verwacht, maar is […]

Gezond 2015



zalmrolletjes
Amuses of borrelhapjes dienen om te amuseren, te genieten etc.  het is een fantastische manier om de smaakpapillen wakker te schudden en zodoende de spijsvertering […]

Borrelhapjes en makkelijke amuses


mini pasteitjes
Pasteibakjes zijn gemaakt van bladerdeeg en op zich niet superkoolhydraatarm, maar het goede nieuws is: deze mini pasteitjes wegen bij niks, dus met feesten en […]

Mini pasteitjes – bouchés


gerookte forel
Met deze gerookte forel met lauwwarme kerriedressing hoop ik jullie warm te maken voor het eten van (Deense) gekweekte forel, volgens Good Fish Foundation namelijk een […]

Gerookte forel met veldsla, vet lekker!



chocolade kokos muffin 28
Voor de chocolade kokos muffin heb ik alle ingrediënten in huis vandaag. De combinatie chocola met kokos is nooit verkeerd eigenlijk. Wat ik in deze […]

Chocolade kokos muffin


knolselderij-geitenkaas-torentjes 8
“Restaurantwaardig”, was de conclusie van mijn heer Hans! Inderdaad, wat een heerlijkheid deze knolselderij geitenkaas torentjes! Die saus is echt hemels, hoe kan het ook […]

Knolselderij geitenkaas torentjes




Geroosterde wortel groenten 11
Geroosterde wortel groenten hebben een enorm geconcentreerde smaak. Hieronder het recept ervan maar gebruik vooral je eigen combinaties! Het roosteren van groente is gezond, makkelijk […]

Geroosterde wortel groenten


bloemkoolpizza 9
Brood vervangen, pasta vervangen, rijst vervangen, suiker vervangen; en op mijn lijstje stond nog: pizza vervangen… inmiddels ben ik een doorgeleerde vervanger 😉 Deze bloemkoolpizza […]

Bloemkoolpizza met spinazie


koolrabisoep 2
Hatsjie, december 2014, griepepidemie, Hollandse winter, nat en winderig! Deze heerlijke koolrabisoep kan ik je warm aanbevelen als voorgerecht. Ik hou sowieso al van allerlei […]

Koolrabisoep, heerlijk met frisse citroen



pittige-kaasmuffins-koolhydraatarm-recept 23
Muffins, muffins en nog eens muffins, word je dat nou nooit zat? *huh* NEE, natuurlijk niet! De ene keer pittige kaasmuffins de andere keer weer zoete […]

Pittige kaasmuffins, verrukkelijk


knolselderij röstikoekjes 16
Verrassend lekkere, makkelijke knolselderij rösti koekjes, deze moet je echt eens proberen! Het kruidig zoete van de knolselderij met het pittige van de mierikswortel past […]

Rösti van knolselderij met yoghurtdip


ricotta-roomtoetje-koolhydraatarm 2
Dit feestelijke ricotta roomtoetje is heerlijk romig door de mascarpone die je opklopt met evenzoveel ricotta, deze keer met een beetje port OPTIONEEL! Maak dit […]

Ricotta roomtoetje, makkelijk & snel