14 Verrassend lekkere, makkelijke knolselderij röstikoekjes, deze moet je echt eens proberen! Het kruidig zoete van de knolselderij met het pittige van de mierikswortel past mooi […]
14 
Dit feestelijke ricotta roomtoetje is heerlijk romig door de mascarpone die je opklopt met evenzoveel ricotta, deze keer met een beetje port OPTIONEEL! Maak dit […]
Ricotta roomtoetje, makkelijk & snel
Weer een heerlijk gevulde Gobento lunchbox, om gezond de dag mee door te komen. Je ziet hier mijn vierkante zwarte model maar bij Gobento vind […]
Gobento lunchbox #2
2 Zeer smakelijk en simpel bijgerecht deze citroen courgette. Simpel in de goede zin van het woord dan uiteraard, met weinig ingrediënten maximaal effect: de citroen […]
Citroen courgette, fris bijgerecht
9 Zalmforel of zalm in dille roomsaus is een kostelijk gerecht en heel snel en makkelijk te maken. Bovendien zeer koolhydraatarm. Zalm heeft een chique uitstraling […]
Zalm in dille roomsaus
137 Voor de ‘broodnodige’ afwisseling heb ik nu weer een appetijtelijk alternatief een koolhydraatarm brood, heerlijk bij het ontbijt of als sandwich voor de lunch. Het […]
Kaasbroodjes, koolhydraatarm brood
2 Bloemkool is voor velen een oer-Hollandse groente. Deze bijzondere bloemkool in een jasje is afkomstig uit de Thaise keuken en heeft een heerlijk kruidig jasje […]
Bloemkool in een jasje
Verrukkelijke Oosterse slarolletjes met fijngehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere Oosterse gerechten, of eet het als voorgerecht of lunch met of zonder een chilisausje, […]
Slarolletjes met fijngehakt
Bleekselderij met sesamzaad is een bijzonder makkelijk en smakelijk bijgerecht voor als je een paar stengels bleekselderij over hebt. Altijd goed bij een stukje vis. […]
Bleekselderij met sesamzaad
1 Nog een heel lekkere manier om pompoen uit de oven klaar te maken. Een tijdje geleden postte ik al deze pompoen. Je volgt dezelfde werkwijze […]
Pompoen uit de oven
10 Wij aten de gevulde courgette samen met pompoen uit de oven* dus hadden we aan een halve courgette per persoon echt meer dan genoeg, beetje […]
Gevulde courgette
35 Deze zelfgemaakte basis Italiaanse tomatensaus (Sugo) is een echte klassieker met de volle zoete smaak van tomaten en heerlijk kruidig. Als ik dit maak doe […]
Italiaanse tomatensaus – basis
36 Notenbrood met speculaaskruiden is een lekker stevig en behoorlijk gevuld broodje. Heerlijk met die vleug sinaasappel, heel geschikt als gebak bij de koffie of als […]
Notenbrood, voedzaam en koolhydraatarm
12 In je kerststol, paasstol of gevuld speculaas mag amandelspijs niet ontbreken. Normaal gesproken maak je amandelspijs met 1 deel gemalen amandelen, 1 deel geraffineerde suiker, […]
Suikervrije amandelspijs
2 Appel is bij velen ‘not done’ in de koolhydraatarme keuken, toch gebruik ik wel eens een stukje in deze witlof appel salade bijvoorbeeld. Ik ben […]
Witlof appelsalade
2 Simpel, simpeler, simpelst deze frisse broccoli noten salade. De koolhydraatarme broccoli quiche heb ik voor het komende half jaar wel even genoeg gegeten. Nu weer […]
Broccoli noten salade
6 Room mag alleen room heten als het gemaakt is van koemelk en een vetgehalte heeft van minimaal 10%. (Warenwet) Vanaf 10 tot 20% heeft men […]
Slagroom, crème fraîche, zure room – INFO
2 Nee, dit smaakt niet precies hetzelfde als ‘gewone’ speculaas! Maar deze koolhydraatarme speculaas brokken komen wel bizar dicht in de buurt en, ook niet onbelangrijk, […]