2
Ja, ijsjestijd in aantocht! Als kind kreeg ik in de vakantie bij mooi weer de helft van een dubbel waterijsje, met twee stokjes, wie kent […]

Yoghurt ijsjes


voedzame pitten zadenkoek 61
Soms moet je het simpel houden, ingrediënten roeren, bakken en klaar. Wel even dit tot je door laten dringen: alle noten en zaden voor deze […]

Voedzame pitten zadenkoek, simpel


dorstlessende drankjes 13
In minder dan geen tijd maak  je je eigen favoriete dorstlessende drankjes. Voldoende drinken is namelijk heel belangrijk, en dan bedoel ik niet frisdrank, cola, […]

Dorstlessende drankjes



gevulde aubergine 6
Nu het Nederlandse weer ons qua temperatuur een beetje in de steek laat, koken we gewoon zelf de zon op tafel! Deze gevulde aubergine geeft […]

Vega gevulde aubergine





zomerse veldsla 2
In deze heerlijke zomerse veldsla salade heb ik aardbeien verwerkt. Het is een zeer appetijtelijk en kleurrijk voorgerecht geworden met  toch maar 2,4 gram koolhydraten […]

Zomerse veldsla met aardbeien



groente sla-wraps met pindasaus 9
Voor deze verrassende groente sla-wraps met pindasaus gebruik je de mooiste buitenste bladeren van een krop ijsbergsla als kom. Daar leg je de warme groentevulling […]

Groente sla-wraps met pindasaus



bloemkool kaas-snacks 17
Eigenlijk zijn deze bloemkool kaassnacks gewoon in stukken gesneden dunne bloemkool pizzabodem met uitsluitend kaas erop. Als je rauwe bloemkool over hebt, maak je eenvoudig […]

Bloemkool kaassnacks


suikervrije aardbeiensaus 10
De liefde van de man gaat door de maag, ‘mijn’ Hans is een behoorlijke zoetekauw én hij is verliefd op aardbeien. Dus trek ik vandaag […]

Suikervrije aardbeienjam


chocolade cakepops 13
Eigenlijk was ik van plan om vandaag hartige cakepops te maken. Op basis van de Geitenkaas bieslook cakepops maar dan met amandelmeel, verse pesto en […]

Chocolade cakepops



groenten eimuffins 17
Waarom zou je in zo’n vorm eigenlijk twaalf dezelfde groenten eimuffins maken? Ik wilde een stel goed gevulde eimuffins maken om te kunnen gebruiken als […]

Groenten eimuffins, breed inzetbaar!


kokos amandelkoek 25
Deze geurige koolhydraatarme kokos amandelkoek zou evengoed kokos boterkoek kunnen heten of amandel boterkoek.  Het zit er allemaal in namelijk. Ik heb nu één grote […]

Kokos amandelkoek of kokos boterkoek?


portobello gevuld met broccoli
Portobello’s zijn volgens mij ontworpen om te vullen. Deze Portobello gevuld met broccoli en paprika en dikke laag kaas is uitermate appetijtelijk. Jullie kennen natuurlijk […]

Portobello gevuld met broccoli



bloemkoolrijst 3
Wokken, koken, bakken, stoven, vullen, rauw als snack: Bleekselderij is een echte alleskunner en daarom een van mijn favorieten. Er is altijd wel een stengel […]

Bleekselderij paprika wokschotel


ijsbergsla met dilledressing
Heel simpele lekker frisse salade, maar dat zijn vaak de beste! In deze ijsbergsla met dilledressing speelt smaak van dille (like, like, like!) duidelijk een […]

IJsbergsla met dilledressing