bloemkool rucola stamppotje 14
Zo’n lief eenpersoons pannetje met een romig bloemkool rucola stamppotje erin, daar doe je mij een enorm plezier mee. Elke hap puur genieten! De smaken […]

Bloemkool rucola stamppotje


chocolade mokka mousse 22
Vaste pottenkijkers weten dat ik van origine niet echt een zoetekauw of toetjesfanaat ben. Er zijn een paar uitzonderingen en ojee, nu heb ik er […]

Chocolade mokka mousse met slagroom


tomaat met spinazie en heel ei 9
Een wel heel leuke variatie op het thema tomaat, spinazie en ei! Deze gevulde tomaat met spinazie en heel ei heeft een heerlijk kruiden dakje. […]

Tomaat met spinazie en heel ei



1
Een speciaal artikel over het gebruik van de oven? Is dat nou echt nodig? Jazeker, want elke oven is weer anders. Ik krijg regelmatig vragen […]

Het gebruik van de oven – INFO





venkel uit de oven 21
Voor deze venkel uit de oven hoef je niet perse blauwaderkaas te gebruiken, al is dat wel een donders lekkere en beproefde combinatie. Wij hadden […]

Venkel uit de oven met salade


gestoofde rode kool met kabeljauw 16
Deel twee van het rode kool avontuur. Vandaag maakte ik geurige gestoofde rode kool met een mals stukje kabeljauw erbij. Lekker simpel, maar o zo […]

Gestoofde rode kool met kabeljauw


eenhaps mini pizza's koolhydraatarm 2
Weekend! Vandaag een vakantiezin opwekkend tussendoortje of voorgerechtje: eenhaps mini pizza’s: Veelvuldig vragen jullie naar lekkere koolhydraatarme snacks of tussendoortjes, er staan er al heel wat […]

Mini pizza, koolhydraatarme snack



18
Waarschijnlijk is deze onvergelijkbaar lekkere geroosterde paprika salade -door de jaren heen- het meest gegeten gerecht in huize HAK (Hans & Anna-Karina). Ik weet dan […]

Geroosterde paprika salade


bloemkool nasi 44
In Italiaanse gerechten vervang je de pasta door courgette of aubergine. Maar wat gebruik je als vervanger van gewone rijst? Geen courgette, maar bloemkool! Deze […]

Bloemkool nasi, superlekkere!!


portobello met spinazie en zalm 18
Alle pottenkijkers & dierbaren in 2016 van alles het goede gewenst, vooral veel gezondheid en geluk! Komend jaar ga ik weer mijn uiterste best doen […]

Portobello met spinazie en zalm







4
Yes! We hebben weer een blijvertje gevonden. Gruwelijk lekker en feestelijk deze vrolijke gemarineerde zalm spiesen met zalige avocadosaus. Geschikt voor zomer en winter. Leg […]

Gemarineerde zalm spiesen met avocadosaus


garnalen met dip 1
Sausje roeren, garnalen erin steken en klaar is je grappige voorafje. Het lijkt wel op zo’n muts met belletjes van een harlekijn. Of een badende […]

Garnalen met cocktail dip


ghee zelf maken 6
Ghee? Ja Ghee! Ook wel boterolie of geklaarde boter*) genoemd. Ghee is niets anders dan gesmolten roomboter waar je de melkeiwitten uitzeeft tijdens de verhitting, […]

Ghee zelf maken, zo gepiept