Ovenschotel met prei en chorizo, van Marij

Ovenschotel met prei en chorizo

Vandaag heeft Marij voor jullie een heerlijke, koolhydraatarme ovenschotel met prei en chorizo. Ze at er zelf een komkommersalade en een merquez worstje bij. Maar dat kan natuurlijk ook een andere frisse salade zijn. Ze hoopt dat jullie het ook lekker vinden! Maar ik ben daarvan overtuigd, want ovenschotels zijn niet aan te slepen op ons blog. Dus Marij bedankt voor je bijdrage voor dit heerlijke prei ovengerecht. Voedingswaarden: calorieën 468.46 kcal ⋆ koolhydraten 6 g ⋆ eiwitten 28.79 g ⋆ vetten 35.05 g ⋆ vezels 4.25 g per portie; exclusief de salade en het worstje.

Crème fraîche, slagroom of zure room?

In de ovenschotel met prei en chorizo gebruikt Marij crème fraîche (35% vet), dat is niet alleen lekker, maar voorziet je gelijk van extra vetten. En die vetten heb je echt nodig bij een koolhydraatarme leefstijl. Mocht je nu geen crème fraîche in huis hebben kun je het in de meeste recepten wel vervangen. In dit recept kun je ook roomkaas (25% vet) nemen, of de eieren loskloppen met wat slagroom (ook 35% vet) of het gestolde deel van kokosmelk (25 % vet). In een apart artikel beschreven we al eens de verschillen tussen diverse ‘roomachtige zuivelproducten’. In dat artikel lees je ook waarom bijvoorbeeld zure room minder geschikt is als ververvanger in dit recept.


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

Ovenschotel met prei en chorizo

Zo maak je deze ovenschotel met prei en chorizo

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Ovenschotel met prei en chorizo

Ovenschotel met prei en chorizo
Door: Marij
Marij stuurde ons haar recept voor een koolhydraatarme ovenschotel met prei en chorizo. Marij at er een komkommersalade en een merquez worstje bij. Ze hoopt dat jullie het ook lekker vinden!! Maar ik ben daar van overtuigd, want ovenschotels zijn niet aan te slepen op ons blog.
5 van 1 stem
Keuken Europees
Trefwoord ovengerecht
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 468.46 kcalkoolhydraten 6 geiwitten 28.79 gvetten 35.05 gvezels 4.25 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de oven voor op 160 °C en zet een ovenschaal klaar.
  • Snijd (en was) de prei en bleekselderij zoals aangegeven.
  • Halveer de plakken chorizo en bak deze in een (droge) ruime koekenpan tot de plakjes vet verliezen. Voeg dan de gesneden prei en bleekselderij toe en roerbak tot de groente beetgaar is. Doe het dan in de ovenschaal.
  • Hak de kruiden. Klop de eieren met de crème fraîche, bouillonpoeder en de vers gehakte kruiden los. Schenk dit over de groente in de ovenschaal. Verdeel de plakken brie erover en bak 20 minuten of tot de brie begint te kleuren.
  • Lekker met een worstje en een frisse salade. Eet smakelijk!


KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties