No-waste omelet met bloemkool

no-waste omelet met bloemkool

Opgeruimd staat netjes, no-waste omelet met restjes van deze kaasfondue… Maar tegenwoordig kan ik zelfs geen eenvoudige omelet meer bakken of ik moet er een hele serie foto’s van maken voor mijn pottenkijkers. (9 juni 2015 al bijna 6.000 fans op mijn Facebookpagina, zo leuk! Update: 2021 reeds 93.960!!) En als ik dat dan doe komen er meestal al spontaan teksten in mijn hoofd op of dingen die ik aan jullie kwijt wil. En dan vragen jullie toch weer om het recept. 

Een perfecte omelet bakken?

Hierbij ook wat tips voor de perfecte omelet! Want als je koolhydraatarm eet maak je waarschijnlijk regelmatig een gevulde omelet? De kunst van een goede omelet bakken begint eigenlijk al bij het kloppen. De meeste mensen kloppen veel te kort. Als je het ei los klopt met wat room of amandelmelk doe dat dan minstens 2 minuten en gebruik gewoon een vork. Zo vermijd je dat er nog witte stukken ei in je omelet zitten. Bovendien krijg je zo ook een heel lekker romige omelet.

Nog een tip: bak eerst de groente en/of champignons en een uitje in de koekenpan voordat je het eimengsel erover giet. Laat het ei langzaam stollen op laag vuur. Heb geduld, snijd er ondertussen wat rauwkost bij als je je verveelt. Laat de omelet niet té gaar worden, de binnenkant mag nog wat fluffy zijn. Beetje zout en peper erover, perfect eten en zo voedzaam!

Vandaag at ik deze no-waste groente omelet met champignons, paprika en stukjes bloemkool en als garnering dille, jaja ik ben dol op dille!

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

no-waste omelet met bloemkool

Zo maak je de no-waste omelet 

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

No-wasteomelet met bloemkool

no-waste omelet met bloemkool
Door: Anna-Karina van Denderen
Een heerlijke no-waste omelet met bloemkool, met de restjes van een heerlijke koolhydraatarme kaasfondue!
5 van 1 stem
Keuken Europees
Trefwoord eiergerecht
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 15 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 293.3 koolhydraten 5.9 geiwitten 16 gvetten 22.4 gvezels 4.4 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Bak de champignons in wat olie tot ze beginnen te bruinen. Voeg paprika en bloemkool toe en bak even mee.
  • Klop ondertussen de eieren los met een scheutje room, peper en zout. Schenk dit op de groente en laat de omelet rustig stollen op laag vuur.
  • Snijd ondertussen een paar stukjes komkommer als je wilt.
  • Serveer onmiddellijk.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top