Mozzarella spiesjes met kaasbroodjes

mozzarella spiesjes

Wie zegt dat mozzarella spiesjes alleen bij de borrel gegeten mogen worden? Ik eet de mozzarella spiesjes met tomaat en verse basilicum gerust als lunch. De mozzarellabolletjes, tomaatjes en basilicumplantje zijn nog over van kerst, vandaar ook met trefwoord restjesdag! Ik neem ze zonder borrel maar mét twee heerlijke versgebakken kaasbroodjes*, een perfecte koolhydraatarme lunch met slechts 2.6 gram koolhydraten voor het hele recept! Een paar kilo afvallen was nog nooit zo feestelijk. Dit dieet voelt helemaal niet als dieet, misschien ervaren veel mensen het daarom niet alsof ze iets ‘volhouden’ waar ze eigenlijk niet achter staan? 

Als ik het kan…

Ik ben al een tijdje redelijk op mijn streefgewicht maar ik blijf lekker koolhydraatarm en af en toe koolhydraatbeperkt eten. Ik voel me er zoveel beter bij en ik verlang vrijwel niet naar zoetigheid, drop, chips, toastjes of andere ongezonde dingen. Er is zoveel lekkers dat gewoon binnen dit eetpatroon past. Enne… nu ben ik ook van dat (toch altijd aanwezige) schuldgevoel af van vóór die tijd. Ik blijf mijn recepten delen zodat jullie hier steeds weer nieuwe inspiratie kunnen opdoen, ik gun jullie allemaal een gezond gewicht en het vinden van een blijvend evenwichtig voedingspatroon. Als ik het kan…

Bij het recept van de kaasbroodjes, staan nog een paar leuke serveertips, misschien brengt het je op lekkere  ideeën? Oja, je ziet op de foto’s 4 kaasbroodjes, de andere twee eet ik morgenochtend (met kaas en komkommer erop) als ontbijt.

 

Zo maak je deze mozzarella spiesjes

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!

mozzarella spiesjes

Mozzarella spiesjes met kaasbroodjes

Door: Anna-Karina van Denderen
Eet de mozzarella spiesjes met tomaat en verse basilicum gerust als lunch. Zonder borrel maar mét twee heerlijke versgebakken kaasbroodjes.
5 van 1 stem

Voedingswaarde

Hele recept, inclusief 2 (onbelegde) kaasbroodjes
calorieën 234.9 kcalkoolhydraten 2.6 geiwitten 13.1 gvetten 19.2 gvezels 2.3 g
Gang Amuse & Borrelhapje, Bijgerecht, Lunch, Tussendoortje (hartig)
Keuken Mediterraan
Trefwoord knutselen in de keuken
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 20 min

Ook gebruikt

  • 8 houten cocktail prikkertjes
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

Ingrediënten

Spiesjes

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

Kaasbroodjes (2 stuks)

  • Volg het recept voor deze kaasbroodjes. Of haal ze uit de diepvries als je ze eerder bakte.

Spiesjes

  • Halveer de tomaatjes en de mini bolletjes mozzarella. (Eventueel kan je bolletjes mozzarella eerst nog door zelfgemaakte pesto rollen)
  • Rijg 8 spiesjess. Begin met een ½ bolletje mozzarella - platte kant onder als voetje. Vervolgens een blaadje basilicum, tomaat, blaadje basilicum, mozzarella, blaadje basilicum en tot slot een hoedje van tomaat. Herhaal.
  • Zet de spiesjes op een bordje, leg je (belegde) koolhydraatarme kaasbroodjes erbij. Geniet er met volle teugen van. Eet smakelijk!

© Uitgeverij Boekdelen - KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten

Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!

Kookboek - Lekker & makkelijk Koolhydraatarm Kookboek - Gewoon Koolhydraatarm Kookboek - Lekker & makkelijk Koolhydraatarm
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties