Lisa had laatst een makkelijke ovenschotel met spruitjes en spek gemaakt. Die viel zo goed in de smaak, dus vond ze het leuk om het recept te delen. En dat vinden wij dan weer heel leuk! Ze hebben er met z’n 2-en van gegeten en hielden bijna de helft over. Als we drie porties rekenen bevat dit heerlijke winterse gerecht 10.55 g koolhydraten. Van ovenschotels kun je er nooit genoeg hebben.
Makkelijk op variëren!
De spruitjes voor de makkelijke ovenschotel kook je even voor en ondertussen meng je de eieren met ui, spekjes, amandelen, geraspte kaas, eieren en slagroom. Even op smaak brengen en samen met de spruitjes de oven in. Mocht je niet van een ovenschotel met spruitjes houden, dan kun je dit kunstje ook makkelijk met andere groente doen. Denk aan bloemkool- of broccoliroosjes, witte kool in stukjes, zuurkool of koolrabi! De groente kun je afhankelijk van de hardheid en je eigen wens even voorkoken.
Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt jouw recept “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken! Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?
Zo maak je de makkelijke ovenschotel met spruitjes
Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!
Bezoekersrecept
Makkelijke ovenschotel met spruitjes
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 400 g spruitjes
- 1 ui
- 125 g spek of spekblokjes - in blokjes
- 20 g amandelschaafsel - of gehakte amandelen
- 100 g geraspte kaas
- 2 eieren
- 100 ml slagroom
- cayennepeper - naar smaak
- peper en zout - naar smaak
Erover
- 50 g geraspte kaas
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in.
- Maak de spruitjes schoon en halveer ze, kook ze 3-5 minuten. Giet ze af en doe ze over in de ingevette ovenschaal.
- Snijd de ui en meng met de spekblokjes, amandelen, geraspte kaas, eieren en slagroom in een kom door elkaar. Voeg naar smaak cayennepeper, peper en zout toe.
- Verdeel over de spruitjes in de schaal en meng een beetje door elkaar. Bestrooi met 50 g kaas.
- Bak de ovenschotel in 30-40 minuten af in de oven. Controleer tussentijds of het niet te hard gaat.
KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Onze 3 bestsellende kookboeken!
Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!
Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870
Kookboek bestellen?
Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.
Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:
Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.
