Lisa had laatst een makkelijke ovenschotel met spruitjes en spek gemaakt. Die viel zo goed in de smaak, dus vond ze het leuk om het recept te delen. En dat vinden wij dan weer heel leuk! Ze hebben er met z’n 2-en van gegeten en hielden bijna de helft over. Als we drie porties rekenen bevat dit heerlijke winterse gerecht 10.55 g koolhydraten. Van ovenschotels kun je er nooit genoeg hebben.

Makkelijk op variëren!

De spruitjes voor de makkelijke ovenschotel kook je even voor en ondertussen meng je de eieren met ui, spekjes, amandelen, geraspte kaas, eieren en slagroom. Even op smaak brengen en samen met de spruitjes de oven in. Mocht je niet van een ovenschotel met spruitjes houden, dan kun je dit kunstje ook makkelijk met andere groente doen. Denk aan bloemkool- of broccoliroosjes, witte kool in stukjes, zuurkool of koolrabi! De groente kun je afhankelijk van de hardheid en je eigen wens even voorkoken.

We zijn gestopt met het aannemen van nieuwe bezoekersrecepten, wel blijven de reeds gepubliceerde bezoekersrecepten online staan.
Zelf foodfoto’s maken? Lees onze tips om een goede foodfoto te maken.

Zo maak je  de makkelijke ovenschotel met spruitjes

Bezoekersrecept

Makkelijke ovenschotel met spruitjes

4.47 van 15 stemmen

Door: Lisa

Lisa had laatst een makkelijke ovenschotel gemaakt en die viel zo goed in de smaak, dus vond ze het leuk om het recept te delen. En dat vinden wij dan weer heel leuk!

Print recept Bewaren (kookschrift) Bekijk Kookschrift

Gang Koolhydraatarme en keto hoofdgerechten

Keuken Europees

Trefwoord ovengerecht, seizoenen

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Bereidingstijd 40 minuten min

Totale tijd 55 minuten min

Voedingswaarde

Per portie

kcal 568.47 ⋆ koolhydraten 10.55 g ⋆ eiwitten 27.87 g ⋆ vetten 44.7 g ⋆ vezels 6.63 g

Hoeveelheid (aan te passen)3 ruime porties

Kookmodus AAN/UIT

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

• 400 g spruitjes
• 1 ui
• 125 g spek of spekblokjes, in blokjes
• 20 g amandelschaafsel, of gehakte amandelen
• 100 g geraspte kaas
• 2 eieren
• 100 ml slagroom
• cayennepeper, naar smaak
• peper en zout, naar smaak

Erover

• 50 g geraspte kaas

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden

 

• Verwarm de oven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in.
• Maak de spruitjes schoon en halveer ze, kook ze 3-5 minuten. Giet ze af en doe ze over in de ingevette ovenschaal.
  
• Snijd de ui en meng met de spekblokjes, amandelen, geraspte kaas, eieren en slagroom in een kom door elkaar. Voeg naar smaak cayennepeper, peper en zout toe.
  
• Verdeel over de spruitjes in de schaal en meng een beetje door elkaar. Bestrooi met 50 g kaas.
  
• Bak de ovenschotel in 30-40 minuten af in de oven. Controleer tussentijds of het niet te hard gaat.

---

KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het!Stuur een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

---