makkelijk koolhydraatarm brood

Makkelijk koolhydraatarm brood, van Wolan

Dit broodje van Wolan is een variatie op ons Omegabrood (0.93 g khd per sneetje). Echter, dit makkelijke koolhydraatarm brood bevat heel veel minder eieren. En is daardoor nóg compacter. In deze vorm bevat het wel wat meer koolhydraten. Dit brood bevat 1.66 gram koolhydraten per sneetje. Het brood laat zich goed snijden en is ideaal om te beleggen net zoals een ouderwetse boterham van tarwemeel. Ideaal toch? Het brood bewaar je het best tot 5 dagen koel en donker of vries het in. Wij vinden zelf sneetjes met bakpapier ertussen het handigst, ook voor bij een soepje of salade.

Bewaren

Koolhydraatarm brood bewaar je goed afgesloten donker en koel. Dan blijft het wel zo’n twee à drie dagen lekker. Er zitten géén conserveermiddelen of ‘broodverbeteraars’ in je zelfgebakken keto brood. Daarom is de houdbaarheid korter dan bij fabrieksbrood. Buiten de koelkast zal het daardoor sneller bederven. Je kunt het brood ook invriezen, snijd een heel brood daartoe na het afkoelen in sneetjes die je -gescheiden door een stukje bakpapier- invriest. Losse broodjes kunnen bij elkaar in een bewaardoos of diepvrieszak. Langzaam ontdooien voorkomt al te veel condensvorming. Helemaal lekker om een sneetje brood te of een broodje nog even in de oven knapperig te bakken.

Groen brood of paars brood?

Bij sommige mensen verkleurt het brood groen of paars. De smaak ervan is overigens wel normaal en je kunt het ook echt gewoon eten. Maar het ziet er wel vreemd uit…. 
Groen brood? Dan heeft het bakpoeder gereageerd met zonnebloem- of pompoenpitten. Of je hebt in plaats van bakpoeder natriumbicarbonaat. Iets zuurs, zoals citroensap of azijn toevoegen helpt. 
Paars brood? Dan heb je niet uitsluitend de psylliumvezels (husk) gebruikt, maar ook de gemalen kern van het vlozaad. Of de vezels zijn niet helemaal zuiver en bijvoorbeeld gemengd met inuline.


Heb je ook een lekker eigen koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je recept met eigen foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Benieuwd naar andere bezoekersrecepten?

makkelijk koolhydraatarm brood

Zo maak je koolhydraatarm brood, van Wolan

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

koolhydraatarm brood

makkelijk koolhydraatarm brood
Door: Wolan
Wolan stuurde ons een zeer eenvoudig recept op basis van ons omega brood (0.93 gram koolhydraten). Het is een zeer koolhydraatarm brood geworden. Haar versie bevat per sneetje 1.66 gram koolhydraten.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 50 min
Totale tijd 1 uur

Voedingswaarde

Per sneetje
calorieën 146.72 kcalkoolhydraten 1.66 geiwitten 7.38 gvetten 11.91 gvezels 2.77 g
Hoeveelheid (aan te passen)18 sneetjes

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 175° C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Meng de ingrediënten door elkaar en stort het mengsel in de vorm, strijk de bovenkant glad.
  • Bak het 50 minuten of tot het gaar is.
  • Til uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Snijd met een scherp mes in sneden. Je kunt het brood invriezen.


KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen.

Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top