Maaltijd poké bowl met green goddess

Hier zou ik graag 10 sterren aan geven als het mocht! Zó superlekker… Deze maaltijd poké bowl bevat naast een beetje tonijn, ongelooflijk veel ! Niet alleen geblancheerd, gegrild en rauw maar ook in de saus zit avocado en een lading peterselie. Bizar lekker smullen verzekerd! De zalige green goddess kreeg je afgelopen dinsdag al van ons, bij het uitgebreide artikel over hoe je een poké bowl makkelijk zelf samenstelt. Kreeg je vast al gelijk zin in of niet soms? Ik vind zulke gevulde Japanse kommetjes eten echt het summum van verwennerij. Geheel ketoproof met calorieën 243.65 kcal ⋆ koolhydraten 8.5 g ⋆ eiwitten 23.25 g ⋆ vetten 11.25 g ⋆ vezels 9.6 g per maaltijd portie.

Spelen met ingrediënten en hoeveelheden

Wij aten een volle kom als maaltijd poké bowl, maar je kunt (een kleinere portie) ook als lunch verorberen natuurlijk. Mocht je geen tonijn willen dan kun je die prima vervangen, kijk even in het poké-artikel daar vind je diverse andere eiwitbronnen. Wij hadden zelf nog wat die op moesten, dus die hebben we gelijk in de pokébowl gestopt. Maar ook qua groente hoef je je helemaal niet precies aan ons recept te houden. Heb je toevallig snijbonen in plaats van peultjes? Ook prima, of meer zin in komkommer in plaats van radijs… Wij doen daar niet moeilijk over. Ben je minder fan van een dressing op basis van avocado? Er zijn diverse dressing alternatieven.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

 maaltijd poké bowl

Zo maak je de maaltijd poké bowl

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

Maaltijd Poké bowl

maaltijd poké bowl
Door: Anna-Karina van Denderen
Hier zou ik graag 10 sterren aan geven als het mocht! Zó superlekker… Deze maaltijd poké bowl bevat naast tonijn superveel groente!
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 5 min
koken* 15 min
Totale tijd 30 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 243.65 kcalkoolhydraten 8.5 geiwitten 23.25 gvetten 11.25 gvezels 9.6 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Basis

Gegaarde

Rauwe

Erbij

  • 1 moot tonijn, plakjes, kort gegrild

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Maak eerst de green goddess (dressing) van deze pagina als je dat nog niet hebt gedaan.
  • Maak spruitjes schoon en kook deze eerst 4 minuten. Voeg dan de peultjes toe. En 2 minuten na de peultjes de sojaboontjes. Laat alles dan nog 2 minuten koken, giet af en spoel direct af met koud stromend water.
  • Grill de plakken courgette. Zat apart.
  • Bak ondertussen ook de gaar. Zet apart.
  • Roerbak de bloemkoolrijst 1-2 minuten op hoog vuur, tot het begint te stomen. Dan is het klaar, niet té lang garen want dan ontwikkelt de bloemkool een zwavelsmaak. Da's zonde…

Samenstellen en serveren

  • Verdeel de bloemkoolrijst over twee kommen en schik de overige ingrediënten daar in groepjes op.
    Laat ieder aan tafel furikake en dressing naar wens op de maaltijd poké bowl doen. Eet ze met stokjes!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept
Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top