Low carb karamel roomijs

low carb karamel roomijs

Yeah! Voor dit low carb karamel roomijs heb je maar 5 ingrediënten nodig. Het ijs is waanzinnig lekker én koolhydraatarm! Bovendien ontzettend simpel om te maken, dus ben je al onderweg naar de keuken? Na een half uurtje heb je het lekkerste roomijs wat je je maar kunt bedenken! Tenminste… als je een zelfkoelende ijsmachine hebt, zoals wij. Hoewel dat niet helemaal noodzakelijk is. Want je kunt het karamel roomijs ook zonder ijsmachine maken. Echter dat duurt wel wat langer, want dan moet je om het half uur het ijs met de hand omvorken, of hoe noem je het? En dan krijg je toch niet helemaal precies die heerlijke, zachte, romige ijsstructuur. Het ijs bevat per bolletje van 20 ml (kleine ijsschep) 0.6 gram koolhydraten, exclusief het hoorntje. Het hoorntje bevat 0.62 gram koolhydraten per hoorntje.

Hoorntjes maken

Voor het low carb karamel roomijs hadden we eerst lekkere knapperige ijshoorntjes geknutseld in ons nieuwe wafelijzer. Heel leuk werkje! Het recept verklapten we eerder deze week al. Verder bestaat de basis uit slagroom, roomkaas, kokosmelk, ei en suikervrije toffee siroop.  Deze basis is al 100% oké, maar wij strooien nog wat salty karamelnootjes bovenop, lekker crunchy! Verder mag je zelf weer leuk variëren. Een paar tips daarvoor geef ik je alvast. Wat denk ik zeker lekker zou zijn is kardemom. Of je mengt op het laatst wat gehakte walnoten door het ijs. Of je doet er chocoladeschaafsel op. Allemaal tegelijk, ook beslist niet verkeerd!

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

low carb karamel roomijs
low carb karamel roomijs

Zo maak je low carb karamel roomijs

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan via e-mail of op onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank.
Of tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept


Interessant? Deel gerust!


low carb karamel roomijs

Low carb karamel roomijs

Yeah! Voor dit low carb karamel roomijs heb je maar 5 ingrediënten nodig. Waanzinnig lekker én koolhydraatarm! Ontzettend simpel om te maken, dus ben je al onderweg naar de keuken?
4.17 van 6 stemmen
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Met de hand (bijtellen) 2 uur
Totale tijd 30 min

Voedingswaarde

Per bolletje van 20 ml, exclusief hoorntje
kcal 58.06 koolhydraten 0.6 geiwitten 0.64 gvetten 5.9 gvezels 0.02 g
Hoeveelheid (aan te passen)25 bolletjes à 20 ml

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Optioneel

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Klop de slagroom stijf. Meng met roomkaas, kokosmelk en de eieren. Proef en breng op smaak met de Steviala sweet tofee saus.
    low carb karamel roomijs
  • Doe het mengsel in je ijsmachine en draai er ijs van volgens de gebruiksaanwijzing voor roomijs. Bij ons duurde dat 20 minuten.
  • Schep een bolletje ijs (of 2) in een hoorntje, bestrooi met salty karamelnootjes en geniet!

Met de hand

  • Doe het roomijsmengsel in een platte bak en zet die in de vriezer. Roer gedurende 2 – 3 uur elke 30 minuten met een vork. Zo voorkom je zo veel mogelijk dat er grote ijskristallen ontstaan.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


3 gedachten over “Low carb karamel roomijs”

  1. Ik wil graag weten of ik als de slagroom stijf is er de roomkaas en de dikke kokosmelk bij kan mixen aangezien dat niet te mengen valt en het vloeibaar moet zijn om in de ijsmachine te doen Dank alvast.

  2. 4 sterren
    Vers uit het ijsmachine vond ik het OK. De roomkaas overheerste wat, vond ik. Nu uit de vriezer (na lang ontdooien): lekker!

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar top