low carb gegratineerde broccoli

Low carb gegratineerde broccoli

Deze romige, low carb gegratineerde broccoli heeft ook een vegan versie, zie verderop. De combinatie van gezonde verse broccoli, stevig smakende spekjes en een makkelijk kaassausje maakt dit broccoli recept super lekker. En met slechts 2.85 g koolhydraten kun je het naar hartenlust combineren met andere gerechten. We hebben al diverse broccoli bijgerechten op de website staan, dus lijkt deze je minder geslaagd, kijk dan eens naar deze lekkere recepten met broccoli. Oh ja, die broccoli met citroenboter… Of ga je liever voor de broccolisoufflé? Nou ja, kijk zelf maar even!

Advertentie

Makkelijke broccoli uit de oven

We gaan zo zoetjesaan weer richting kerst, daar horen wat ons betreft lekkere & makkelijke low carb gerechtjes bij. Deze simpele keto gegratineerde broccoli is er zo eentje, maar wel met veel smaak. Vooral AK is super fan van broccoli, ik vind het soms een beetje saai. Deze broccoli uit de oven heeft een bijzonder, maar subtiel, rooksmaakje door de pimentón. Ik mengde de voorgekookte broccoli met uitgebakken (vegan) spekjes, kaassausje erover en hup de oven in om te gratineren. Op die manier heb je echt een heerlijk makkelijk bijgerecht, dat toch neutraal genoeg is om overal bij te serveren. Ideaal, ook als het geen kerst is!

Vegan en keto broccoli gratin

Je kunt dit gerecht natuurlijk ook vegan maken. Er bestaan tegenwoordig verschillende -prima- vegan versies voor spekjes. Als je ook nog vegan ‘kaas’ door plantaardige room roert heb je vegan & low carb broccoli gratin. Of gebruik haver fraîche en bestrooi het gerecht met wat edelgistvlokken voor een kazig smaakje.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! We hebben besloten dat we onze boeken niet gaan herdrukken. Er is nog maar beperkte voorraad. Mocht je dus nog een boek willen aanschaffen, koop ‘m dan direct via Boekdelen.com (ons eigen winkeltje) daar zie je ook de actuele voorraad.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

.

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

low carb gegratineerde broccoli

Zo maak je low carb gegratineerde broccoli

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept

low carb gegratineerde broccoli

Low carb gegratineerde broccoli

Deze romige, low carb gegratineerde broccoli heeft ook een vegan versie. De combinatie van gezonde verse broccoli, stevig smakende spekjes en een makkelijk kaassausje maakt dit broccoli recept super lekker. En met slechts 2.85 g koolhydraten kun je het naar hartenlust combineren met andere gerechten. 
4.34 van 6 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten

Voedingswaarde

Per portie
kcal 459.7 koolhydraten 2.85 geiwitten 20.5 gvetten 39.7 gvezels 4.8 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Kaassaus

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C en vet een passende ovenschaal in.
  • Snijd of breek de broccoli in roosjes en kook ze 2-3 minuten voor.
    Bak de spekjes krokant met een extra snuf pimentón en schep ze door de broccoli. Doe dit in de ovenschaal.
    keto gegratineerde broccoli

Kaassaus

  • Rasp de kaas. Smelt, in een pan met dikke bodem, de helft van de geraspte kaas in de slagroom. Proef en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Giet de kaassaus over de broccoli en strooi de rest van de kaas erover.
    low carb gegratineerde broccoli
  • Gratineer de broccoli 15 minuten of tot de kaas goudgeel kleurt.
  • Dat was zo op!! 🙂
    keto gegratineerde broccoli

Vegan versie?

  • Veganisten kunnen vegan (plantaardige) vervangers nemen voor de spekjes, kaas en room. Bereken dan zelf de koolhydraten, als je je voeding nauwkeurig wilt tellen.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


Scroll naar boven