Salade van little gem met hüttenkäse

Day aftersalade? Deze snelle little gem met hüttenkäse dressing staat binnen 5 minuten op tafel. De dressing maakte ik, heel simpel, van hüttenkäse met olie, limoensap kruidenzout en een druppel zoetstof. In die vorm bevat de salade 5.3 gram koolhydraten per portie. Sla kan je mij altijd voeren, ik geloof niet dat ik in het -bijna- voorbije jaar twee keer dezelfde salade heb gegeten. Waarom zou je ook?

Romaine, little gem

Die little gem heeft mooie gekrulde blaadjes, het is eigenlijk een baby Romeinse sla. De kropjes zijn iets groter dan een stronkje witlof. Little gem blijft gekoeld heel lang goed en lekker knapperig. Ik gebruik het zoals ik ook ijsbergsla gebruik, als snelle vervanging voor een wrap met groentevulling erin, in een club sandwich. Als een geinig kommetje met een gevulde salade erin, bijvoorbeeld een simpele eiersalade, tonijnsalade of een garnalencocktail. Maar halveren en even grillen op de grillplaat of in een grill- of koekenpan kan ook. Of dus zoals hier gecombineerd met diverse andere groentes uit je koelkast. Genoeg inspiratie toch?

Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021

---

Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

• Flammkuchen met spinazie
• Spinazie geitenkaas omelet
• Koolhydraatarm hartig brood
• Carpaccio van zalm

Zo maak je little gem met hüttenkäse

Salade van little gem met hüttenkäse

Die little gem heeft mooie gekrulde blaadjes, ’t is eigenlijk baby Romeinse sla. Deze snelle little gem met hüttenkäse staat binnen 5 minuten op tafel.

5 van 2 stemmen

Print recept Bewaar in kookschrift Bekijk in kookschrift

Gang: Keto salade recepten, Koolhydraatarme en keto bijgerechten, Koolhydraatarme en keto lunch recepten

Keuken: Overig

Trefwoord: maaltijdsalade

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Voedingswaarde

Per portie

kcal 138.8 ⋆ koolhydraten 5.3 g ⋆ eiwitten 10.7 g ⋆ vetten 7.95 g ⋆ vezels 2.35 g

Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

---

Kookmodus AAN/UIT

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

• 60 g romaine sla, (2 kropjes little gem) schoon gewogen, in smalle repen
• 1 tomaat, in plakjes
• 75 g wortel, gespiraliseerd of julienne
• 1 stengel bleekselderij, in elleboogjes
• 1 stukje bosui, in ringetjes

Dressing

• 150 gram hüttenkäse
• 10 ml olijfolie
• kneepje limoensap, naar smaak
• selderij- of kruidenzout
• drupje zoetstof
• peper
• mosterd, optioneel

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden

 

• Begin met de dressing. Meng hüttenkäse met olijfolie, kneepje limoensap, kruidenzout en een drupje zoetstof lobbig. Voeg optioneel wat mosterd toe.
• Snijd de groente, zoals aangegeven. En verdeel ze over een platte schaal. Maak er iets leuks van, dat kost niets en het ziet er zoveel smakelijker uit…
• Schep dan de hüttenkäse-dressing op de salade. Maal er tot slot wat peper over.
• Grote eters nemen er een kaasbroodje, olijvenbroodje of focaccia bij.

---

© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

---

---

---

Trefwoorden

5-10 g koolhydraten groente keto lunchbox kleurrijk Low Carb High Fat makkelijk restjesdag