Lijnzaadcracker met ei en avocadoroos (en dukkah)

lijnzaadcracker met ei en avocadoroos

De meest gegeten koolhydraatarme cracker (slechts 0,5 gram koolhydraten per stuk!) is onze pitten- lijnzaadcracker. Het vaakst eten mensen die met kaas, ik ben daar geen uitzondering op. Maar vandaag eet ik de lijnzaadcracker met ei en avocadoroos. 1 belegde cracker zoals op de foto bevat dan 1.45 gram koolhydraten. Eet 1 of 2 belegde koolhydraatarme lijnzaadcrackers met prachtige roos van avocado als ontbijt of lunch en je kunt er weer uren tegen!

Avocadoroos maken

Je weet natuurlijk best hoe je een ei op die cracker moet leggen, daar heb je onze recepten niet voor nodig. Vandaag staat eigenlijk die avocadoroos centraal. Dus ik beschrijf in het recept voor deze lijnzaadcracker met ei en avocadoroos vooral hoe je zelf zo’n roos van avocado maakt. Nee dat is niet moeilijk en beslist de moeite waard, want zeg nou zelf: de avocadoroos ziet er toch mooi uit, of niet? En mooi eten smaakt lekkerder en dat is dubbel genieten!

Dukkah over je lijnzaadcracker

Moeten we al spreken van een dukkah verslaving? De laatste tijd strooi ik het overal op en overheen, zo lekker. En tot nu toe verveelt het nog lang niet 😉 Ook over deze heerlijke lijnzaadcracker met ei en avocadoroos kon ik het echt niet laten. Echt een sublieme combinatie! In de dukkah zelf doe ik geen peper of zout, dat vind ik fijner om te kunnen doseren per gerecht. Soms zit er al voldoende zout in bijvoorbeeld een dressing en hoef ik niet een lading extra.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

lijnzaadcracker met ei en avocadoroos

Zo maak je de lijnzaadcracker met ei en avocadoroos

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Lijnzaadcracker met ei en avocadoroos (en dukkah)

lijnzaadcracker met ei en avocadoroos
Door: Anna-Karina van Denderen
De meest gegeten koolhydraatarme cracker is onze pitten- lijnzaadcracker. Vaak met kaas, maar vandaag maken we de lijnzaadcracker met ei en avocadoroos.
5 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min

Voedingswaarde

Per belegde cracker
kcal 227.85 koolhydraten 1.45 geiwitten 7.2 gvetten 20.65 gvezels 3.45 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 crackers met beleg

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep in een keer de halve vrucht uit de schil met een lepel. Of pel de avocado af als je dat makkelijker vindt.
  • Leg de avocado op een ruime snijplank met het snijvlak naar beneden. De brede kant links en de smalle kant rechts. Snijd secuur zo dun mogelijke plakjes, laat de avocado in de vorm.
  • Schuif de plakjes uit elkaar tot een soort lang lint.
  • Draai het lange lint vanaf de smalle kant linksom, tegen de klok in, naar binnen tot een mooie roos.
  • Beleg de cracker met plakjes ei en leg de avocadoroos in het midden. Druppel er wat olijfolie over en bestrooi met dukkah, peper en zout naar smaak.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top