jarsalade laagjes salade in een pot

Jarsalade, laagjes salade in een pot

Geen echt recept wel een inventief idee! Deze jarsalade (jar = pot op z’n Engels) is een laagjes salade in een pot, om mee te nemen. En het is ontzettend simpel om te maken. Niet alleen erg praktisch en maar ook leuk en charmant om te zien! Daar hou ik van. Ach, ik zou het graag zelf verzonnen hebben, maar dat is helaas niet zo. Ik zag een paar jaar geleden al eens een plaatje van zo’n gezellig gevulde saladepot op een Amerikaanse website. Na wat onderzoek, bleek dat er nog een hele theorie achter zit, en nu kan ik het allemaal aan jullie doorvertellen en hoeven jullie het wiel niet zelf uit te vinden! Fijn hè?

Lunch meenemen? Jarsalade!

Zo’n jarsalade is vooral superhandig om mee te nemen naar school of naar je werk. Je doet er precies in wat jij lekker vindt, ideaal toch? Maak de meeneem salade in een goed afsluitbare pot en vervoer de pot voor de zekerheid rechtop om eventuele ongelukken te voorkomen! De pot op de foto’s is een erfenis van de AH excellent mayonaise die velen van jullie vast wel herkennen. Die mayonaise bevat overigens 0 koolhydraten en is echt lekker!

jarsalade laagjes salade in een pot

Juiste volgorde laagjes salade

Je kan in zo’n  jarsalade zoals gezegd eigenlijk alles wel kwijt. Maar… stel zo’n salade in een pot wel in de juiste volgorde samen. Daardoor blijven  de ingrediënten allemaal lekker vers. Bovendien behouden ze op die manier ook hun smaak en voedingswaarde het best. De stelregel is makkelijk: vul je saladepot eerst met de dressing, vervolgens de zware, stevige en natte groente soorten. Als laatste stop je de lichte, zachtere en droge groentesoorten in de pot. Vrij logisch eigenlijk toch? In mijn jarsalade zit van onder naar boven: yoghurt/mayo/dilledressing, tomaat, rauwe courgetti, gesneden bleekselderij, tonijn en ijsbergsla. Een topping van zonnebloempitten, pompoenpitten en hazelnoten legde ik er bovenop.

Thuis ook laagjes salade?

Je kunt thuis de salade natuurlijk ook in laagjes serveren. Allereerst neem je een hoge glazen vorm. Sommige vazen lenen zich daar uitstekend voor, model smalle hoge accubak.  Dan hussel je de salade aan tafel, liefst een beetje elegant, door elkaar. Heel makkelijk ook als je bezoek krijgt om zo de jarsalade van te voren al te maken en in de koelkast weg te zetten. Die van ons past precies in de deur van de koelkast. Nou ja, hoe dan ook,  veel plezier met dit ideetje en eet smakelijk maar weer!

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

jarsalade laagjes salade in een pot

Zo maak je een jarsalade, salade in een pot

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Jarsalade opbouwen (salade in een pot)

jarsalade laagjes salade in een pot
Door: Anna-Karina van Denderen
Ideale manier om een salade mee te nemen naar het werk of naar school. De kunst is om de juiste ingrediënt volgorde aan te houden. We helpen je daarbij!
5 van 1 stem
Keuken Overig
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min

Ook gebruikt

  • Goed afsluitbare ruime pot

Voedingswaarde

Gemiddeld per portie
calorieën 356.1 kcalkoolhydraten 3.5 geiwitten 5.5 gvetten 34.8 gvezels 3.6 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 pot ong. 750-1000 ml

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Ingrediënten naar keuze, bijvoorbeeld

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Begin altijd met een laagje dressing onderin de pot. Kies een dressing die past bij de ingrediënten. Denk ook eens aan pesto of tapenade met een scheut extra olijfolie.
  • Vervolgens komen de zware en natte groenten. Restjes gegaarde groente zoals roosjes bloemkool of broccoli, sperzieboontjes, peultjes, courgette of asperges bijvoorbeeld. Hele cherrytomaatjes zijn ook prima.
  • Daar bovenop komen de stukjes rauwe harde groentes zoals paprika, bleekselderij, uitje, wortel, komkommer, rauwe courgetti, radijs.
  • De volgende laag mag een laagje eiwitrijke vulling zijn. Denk aan kleine blokjes (geiten)kaas, stukjes feta of mozzarella, plakjes gekookt ei, stukjes omelet, tonijn uit blik, garnalen. Let wel op de houdbaarheid!
  • Dan komen de kwetsbare slasoorten zoals spinazie, gemengde sla, rucola, ijsbergsla, romaine sla, eikenbladsla, veldsla, kropsla…  je mag de sla best een klein beetje proppen.
  • Ten slotte de topping, niet alleen voor een lekkere 'crunch' maar ook voor extra voedingswaarde. Een eetlepel (geroosterde) zaden, pitten of noten. Of verkruimel er simpel een lijnzaadcracker over. Of een handje kiemen zoals taugé en alfalfa.
  • Nu kan de saladepot dicht en vergeet je bestek niet mee te nemen.
  • Vlak voordat je gaat eten een paar keer schudden, zodat de dressing mengt. Ziedaar een heerlijk verse jarsalade, met uitsluitend gezonde dingen die jij lekker vindt! Je collega's zullen jaloers zijn…

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen.

Maar de boeken zijn ook te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

1 Reactie
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top