kruidige keto komkommersalade

Kruidige keto komkommersalade

Soms ben je nog op zoek naar een makkelijk koolhydraatarm bijgerecht voor naast een lekkere ovenschotel ofzo. Deze frisse, kruidige keto komkommersalade is dan helemaal perfect! De keto salade bevat: calorieën 139.2 kcal ⋆ koolhydraten 1.85 g ⋆ eiwitten 1 g ⋆ vetten 14.25 g ⋆ vezels 0.9 g per portie en past daarmee voortreffelijk in een ketogeen menu. De bijzondere smaak komt vooral door de citroenolijfolie (Dekamarkt #nospon), die is echt heerlijk! Bovendien maken we van de komkommer lange linten, dat is om het er extra leuk uit te laten zien. Kost niks, wel zo leuk! De salade is ook vegan, voor de mensen die puur plantaardig eten ook even handig om te weten. Wij serveerden de komkommersalade bij een heerlijke puree met bieslook en portobellospiesjes, echt een voedzame combinatie!

Advertentie

Meer of minder pit?

Afhankelijk van je eigen smaak en het gerecht waarbij je de kruidige keto komkommersalade wilt serveren, varieer je met de ingrediënten. Vervang de peterselie eens door dille en/of munt als je het bij witvis serveert. Heb je een oosterse roerbakschotel? Maak de salade dan wat pittiger door er rode peper aan toe te voegen of vervang de paprikavlokken door chilipoeder of chilivlokken en voeg meer zoetstof (suikervrije gembersiroop, mjum) toe. Dat zijn maar een paar kleine ingrepen, die deze komkommerlinten toch weer nét een andere smaak geven.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! We hebben besloten dat we onze boeken niet gaan herdrukken. Er is nog maar beperkte voorraad. Mocht je dus nog een boek willen aanschaffen, koop ‘m dan direct via Boekdelen.com (ons eigen winkeltje) daar zie je ook de actuele voorraad.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

.

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

Bijna uitverkocht!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

kruidige keto komkommersalade

Zo maak je de kruidige keto komkommersalade

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept

kruidige keto komkommersalade

Kruidige keto komkommersalade

Soms ben je nog op zoek naar een makkelijk koolhydraatarm bijgerecht voor naast een lekkere ovenschotel ofzo. Deze frisse, kruidige keto komkommersalade is dan helemaal perfect!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten

Ook gebruikt

  • groenteschaaf – dunschiller of kaasschaaf kan ook

Voedingswaarde

Per portie
kcal 139.2 koolhydraten 1.85 geiwitten 1 gvetten 14.25 gvezels 0.9 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Schaaf van de komkommer (met schil) dunne plakken. Gebruik het deel zonder pitjes. Snijd brede plakken in de lengte door, zodat je dunne linten komkommer hebt.
    Ik schaaf een aantal plakken en keer de komkommer steeds een kwartslag, zodat ik een vierkant blok overhoud waar de pitjes inzitten, daar kun je nog een soort raita van maken als je wilt of doe het door een groene smoothie.
  • Snijd de bosui in ringetjes en hak de peterselie fijn en meng ze met de paprikavlokken, citroenolijfolie, citroensap en zoetstof tot een kruidige dressing.
    Proef en breng verder op smaak met peper en zout.
  • Meng de kruidige dressing door de komkommerlinten. Kan gerust even marineren.

Lekker bij

  • Deze frisse, kruidige keto komkommersalade smaakt heerlijk bij een lunch met een stukje vis of bij je keto diner als extra bijgerecht.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept


2 gedachten over “Kruidige keto komkommersalade”

Reacties zijn gesloten.

5 from 1 vote (1 rating without comment)
Scroll naar boven